por Gloria Quevedo | Jul 24, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
La influencia francesa en la gastronomía, pero sobre todo en el mundo de la alta cocina, es innegable. ¿Qué características tiene? ¿Por qué ha logrado trascender a nivel mundial? ¿Sabías que un chef francés es considerado como el mejor de la historia? Le decían “el...
por Lucas Avilés | Ago 11, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Louis Biancherin, Pablo Moreno, Gaetan Buchoux y Romain Lejeune, son cuatro amigos franceses que recorriendo Chile, amaron de norte a sur sus maravillosos paisajes. A tal punto, que decidieron quedarse y devolvernos ese cariño de la mano de uno de los platos...
