por Lucas Avilés | Mar 16, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Daniel Moscoso es agrónomo con mención en enología y maestro cervecero de Bodega Ergo. Con la colaboración y la experimentación como ejes centrales de su propuesta, este emprendedor ha sabido posicionar interesantes estilos como las Grape Ale (con mosto de uva) y las...
por Gloria Quevedo | Mar 13, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
¿Vino o cerveza? ¿Qué prefieres? Si eres de ambos, este post es definitivamente para ti. Hoy te presentamos una tendencia cervecera que te va a sorprender y que puede dar mucho de sí en nuestro país, las Grape Ale. Un estilo marcado por la combinación de uvas y...
por Lucas Avilés | Nov 3, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¿Sabías que más del 90% de las barricas en el mundo son hechas a partir de la familia de los robles? Robles que representan a la familia de los árboles Quercus. Y además, a la gran familia cervecera de Quercus Bar. Cerveza y madera, los dos elementos en los que Germán...
