por mangomerken | Dic 16, 2020 | Historias con Sabor
Cocina de autor, cocina creativa, cocina consciente. La integración de un barrio histórico al eje gastronómico de Santiago. Comercio justo y la valoración por hacer de un proyecto familiar, una opción concreta para democratizar la alta gastronomía a través de platos...
por mangomerken | Dic 2, 2020 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Buscando sabores únicos, llegamos a una novedosa propuesta “destilada” en pleno Barrio Franklin. Gin Pajarillo, es el emprendimiento de Eduardo Labra y Camilla Angelini, que busca rescatar botánicos propios de la ciudad para crear un producto artesanal y capitalino....
