por Lucas Avilés | Jul 11, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Un huarique es un rincón escondido, donde el alma del Perú es cocinada a fuego lento entre aromas y sazones ancestrales. En sus mesas de madera cubiertas de coloridos aguayos (mantas) -que llevan la vertiente de su popular cultura chicha- posan preparaciones que son...
por Lucas Avilés | Nov 17, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Al chef peruano, Hugo Benites, y al asesor gastronómico chileno, Claudio Gaete, los une la pasión por la cocina. Una que despertó a temprana edad, con los olores de las preparaciones con ajíes y algunos clásicos de la comida hogareña. Sus destinos gastronómicos...
por Gloria Quevedo | Ago 29, 2022 | Blog | Editorial, Los +
¡Ya casi pasamos agosto! ¡Y hay que celebrarlo! Nada mejor que invocar aires primaverales, de la mano de nuevas propuestas gastronómicas que están dando de qué hablar, comer y beber en Santiago. Disfruta de esta rica selección que preparamos para ti. Llegó fin de mes...
por Lucas Avilés | Jun 29, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
A José Ignacio Matamala siempre lo atrajo el calor de la mesa familiar. De su infancia nacen los mejores recuerdos en torno a la cocina, donde también aprendió a pescar recorriendo lugares increíbles junto a su padre. Todas estas vivencias las lleva a la barra nipona...
por mangomerken | Ago 6, 2020 | Los +
¿Sientes que se te hace agua la boca cuando piensas en ceviche, lomo saltado, causa limeña, arroz chaufa o suspiro limeño? ¡A nosotros también! Para que puedas saciar esta inminente necesidad, compartimos contigo los mejores restaurantes que tienen todo el sabor de...
