por Lucas Avilés | Jul 11, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Un huarique es un rincón escondido, donde el alma del Perú es cocinada a fuego lento entre aromas y sazones ancestrales. En sus mesas de madera cubiertas de coloridos aguayos (mantas) -que llevan la vertiente de su popular cultura chicha- posan preparaciones que son...
por Lucas Avilés | Nov 17, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Al chef peruano, Hugo Benites, y al asesor gastronómico chileno, Claudio Gaete, los une la pasión por la cocina. Una que despertó a temprana edad, con los olores de las preparaciones con ajíes y algunos clásicos de la comida hogareña. Sus destinos gastronómicos...
por Gloria Quevedo | Nov 14, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Devórate el mundo entero a través de la variedad de opciones que tiene para ofrecer el Barrio Bellavista. ¡Te recomendamos 10 + 1 propuestas gastronómicas que sí o sí tienes que probar esta temporada! ¡Bellavista es bella! Es patrimonio, arquitectura e identidad. Y...
por Gloria Quevedo | Oct 24, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Hoy nos desplazamos a una de las comunas más tradicionales de la Región Metropolitana. Y lo hacemos de la mano de una sabrosa selección de emprendimientos gastronómicos. ¡Disfrútalos, hay para todos los gustos! San Miguel es una comuna residencial con mucho carácter...
por Lucas Avilés | Jul 7, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Si hablamos de influencias gastronómicas, la migración juega un rol muy importante entregando nuevos sabores y preparaciones. Por ejemplo, la comida chifa en Perú. Un país que adoptó la sabrosa fusión de la comida china y peruana y la exportó al mundo, aterrizando en...
