por Sofía Narváez | Oct 17, 2024 | Blog | Editorial, Descubre
Junto a Daniela Solís y Juan Arce, destacados bartenders nacionales, te contamos sobre algunas de las tendencias en coctelería que lucieron detrás de las barras en la presente temporada. Estas últimas reflejan un panorama en constante evolución, donde la...
por Sofía Narváez | Jul 17, 2024 | Blog | Editorial, Descubre
Descubre cómo mejorar la calidad de vida de tus mascotas con un alimento 100% natural. La dieta BARF es un enfoque alimenticio para perros y gatos que se basa en proporcionar alimentos naturales, similares a los que consumirían sus ancestros salvajes. En este tipo de...
por Sofía Narváez | Abr 15, 2024 | Blog | Editorial, Descubre
¡Chile y su mesa están de fiesta! En 2009, el calendario gastronómico nacional propuso el 15 de abril como el día para reconocer la riqueza e historia de nuestra cocina. Con una copita de vino en mano, te invitamos a brindar por la Cocina Chilena conociendo más...
por Piera Labarca | Feb 27, 2024 | Blog | Editorial, Descubre
El mundo de la gastronomía se dirige -a pasos agigantados- hacia un futuro de cambios desafiantes, sustentables, nutritivos, entre otros parámetros que enriquecerán el rubro. Para este año, el enfoque seguirá estando en la cocina plant based y saludable, la lucha...
por Gloria Quevedo | Nov 27, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
En la cocina, como en la vida misma, hay dos bandos: están a los que les gusta el picante y a los que no. Si eres como nosotros y te gusta el ají, este post es para ti. Ya sabes, somos Mango Merkén… Disfruta a continuación de ciertos detalles alrededor de la cultura...
