por Piera Labarca | Ene 25, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Esta fiesta de la heladería -la más grande de Chile- celebrará durante marzo su cuarta versión, debutando en la Región Metropolitana con novedades internacionales; edición en la que entregará una amplia exposición de helados artesanales, sorpresas y nuevas...
por Lucas Avilés | Dic 21, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
El ingeniero agrónomo, Felipe Valdivia, guarda un cariño especial por la mesa familiar. Una familia de corazón dulce y de caricias al paladar que traspasaron generaciones, como el amado merengue de su madre. Tras años de goce por esas recetas, durante la navidad de...
por Gloria Quevedo | Ene 7, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¡Helao helaítooooo! ¿Tomamos un heladito? Lo más probable es que la respuesta sea: ¡sí! Y es que en Chile amamos los helados, tanto así que lideramos el consumo de este a nivel latinoamericano. Por eso, porque nos gusta tanto y este calor lo pide, hoy te contamos más...
por mangomerken | Dic 18, 2020 | Los +
A pesar de ser un año pandémico y muy difícil para el sector gastronómico, son varios quienes se atrevieron a abrir a pesar de las dificultades. Valoramos la valentía, garra y pasión de quienes están detrás de cada proyecto que se suma a nuestro Chile culinario....
por mangomerken | Feb 6, 2020 | Historias con Sabor
Todos hemos soñado alguna vez con conocer una «fábrica de chocolates y helados». Y qué mejor manera de hacerlo que de la mano de Carolina Labaki, chef repostera y una de las mentes creativas tras Gelato Xocolat, un lugar donde la innovación y creatividad están a la...
