por Lucas Avilés | Oct 20, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Esto es Ciencia y Cocina en Mango Merkén! Así se presenta Heinz Wuth, destacado chef y divulgador de la ciencia en la cocina, quien ha sabido ganarse un lugar no sólo por su expertise en el área de la gastronomía científica, sino también por su amigable y educativo...
por Lucas Avilés | Mar 17, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“La producción de huevos será de gallinas libres o no será”. Esa es la convicción detrás de Granja Bravial, el proyecto ecológico y familiar de Natalia Alvial y Felipe Bravo que tiene a gallinas libres, felices y solteras como protagonistas. Una iniciativa...
por Gloria Quevedo | Sep 3, 2020 | Blog | Editorial, Descubre
Hoy por hoy, hablar de huevos no es hueveo (las cosas como son). Es un tema que da para largo, porque hay muchos tipos de huevos en el mercado y es la materia prima que cambia el destino de tus alimentos. Además de darle color, actitud y proteína a tus desayunos de...
