por Lucas Avilés | Jun 22, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Carol Pérez y Niyazi Katkat te invitan a viajar por los sabores de Turquía con Turkish Café. Desde 2017, su propuesta gastronómica es embajadora de diversas recetas turcas en Barrio Italia. Además, recrea un espacio que con sus detalles te hará sentir como en las...
por Gloria Quevedo | Jun 19, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
¡No nos confundamos! No es lo mismo la cocina árabe o del medio oriente, que referirnos directamente a la cocina de Turquía. Muchas veces metemos todo en el mismo saco y en los maravillosos matices está la diferencia. Hoy te invitamos a descubrir el peculiar sabor de...
por Lucas Avilés | Abr 6, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La vida profesional de Maged Abdelhamed estaba relacionada a la abogacía y el diseño, hasta que las recetas ancestrales de su madre lo llevaron a tomar otro camino. Casi como profetizado en un papiro, el destino de este emprendedor egipcio lo llevó hasta Chile para...
por Gloria Quevedo | Mar 18, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La comida callejera -o en clave más cool «street food»- existe hace muchos años. Hubo algunos de esos años en los que probablemente no era tan cool comer un tentempié en un carrito. Hoy la realidad es distinta.. ¿Por qué la comida callejera está tan de moda? ¡Te...
por Lucas Avilés | May 12, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Imagina vivir en el extranjero y un día te digan que abrió un local de completos. Bueno, Gonzalo Doren y Hans Ewert se propusieron traer a las calles de Chile su símil de popularidad en Alemania, el famoso Döner Kebab. Una comida callejera que causa furor en Europa y...
