por Lucas Avilés | Nov 27, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El libro presenta a empresarias, cocineras, huerteras, comunicadoras y educadoras que están transformando la gastronomía chilena. La publicación liderada por la investigadora española Blanca García Henche (MEG Castilla-La Mancha) y Erica Salvaj (UDD), destaca el...
