por Gloria Quevedo | Mar 5, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
“Me gusta el vino… porque el vino es bueno”. ¿Y si además de estar bueno resulta que proviene de una producción que considera el impacto ecológico y el manejo de viñedos libres de químicos y pesticidas? En dicho caso estaríamos frente a un vino orgánico, biodinámico o...
por Lucas Avilés | Mar 3, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En los últimos años, hemos podido presenciar una tendencia al alza respecto a la elaboración de vinos naturales por parte de pequeños productores que se desmarcan de la industria, apostando por su frescura y versatilidad. De la mano de Alan Grudsky, sommelier de...
