por Sofía Narváez | Jul 5, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La maestra pizzera, Daniela Zúñiga, se coronó campeona del mundo en el torneo Pizza Caputo en Nápoles. También conocido como el “Óscar” de la pizza, la chilena dejó en alto el nombre de nuestro país al obtener el primer lugar en la categoría Pizza Napoletana S.T.G. En...
por Lucas Avilés | Jul 20, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Campeón de la primera edición de la Caputo Cup en Chile. Mejor pizzaiolo latinoamericano y 20° a nivel mundial en la categoría napoletana contemporánea. Mientras gira con maestría una clásica pizza margherita en el horno de su emprendimiento, 400 Pizzería, Javier...
por Lucas Avilés | Jul 28, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¿Conoces las pizzas estilo romano? De masa gruesa y esponjosa, se caracterizan por ser de forma rectangular y que las puedes pedir al corte. Una gran alternativa para probar las distintas variedades de Pizzario, la propuesta gastronómica que amasaron y hornearon...
por Lucas Avilés | Mar 24, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Un emprendimiento pionero en la elaboración e innovación de la escena cervecera artesanal desde el 2006. Un negocio que sustenta en la familia su desarrollo y progreso, desde cocinar la cerveza, hasta su distribución y servicio en su actual brewpub. Hablamos de SZOT,...
por Lucas Avilés | Dic 9, 2020 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Testardos Pizza, es una pizzería ubicada en Providencia que hornea pizzas en 90 segundos. Sí, 90 segundos. Pero detrás de esa cifra, está la historia de dos socios que supieron encontrar en su emprendimiento la mejor vacuna para los difíciles momentos vividos durante...
