por Sofía Narváez | Sep 6, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Región de Los Ríos tendrá un papel protagónico en la feria de la industria alimentaria más grande del país. En este espacio se mostrará la diversidad de la zona, a través de su tradición en la elaboración de alimentos artesanales que promete traer todo el sabor del...
por Lucas Avilés | Sep 5, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Alerces, olivillos y araucarias. Coipos, güiñas y chucaos. Digüeñes, changles y un sinfín de setas pertenecientes al Reino Fungi. Del 2020 a la fecha, la inmensidad de la selva valdiviana conquistó el corazón de Alejandra Faúndez. Terreno fértil de oportunidades para...
por Sofía Narváez | May 3, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Debido al cambio climático y una mayor conciencia medioambiental, el mundo de la ganadería regenerativa está cada vez más en boca. Matías Undurraga, administrador del Fundo El Reinal, junto a tres empresas del mundo agroecológico, son pioneros en crear la primera...
por mangomerken | Ene 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Los primeros días de febrero prometen una exquisita exhibición en torno a las mejores cecinas y longanizas de Chile, con la segunda edición de la Fiesta Nacional de las Tradiciones Cecineras en Paillaco, Región de Los Ríos. Para celebrar a lo grande, Cecinas Schwencke...
