por Lucas Avilés | Nov 28, 2024 | Blog | Editorial, Los +
El 2024 comienza a despedirse, dejando una huella de sabor en nuestros corazones. Tiempo atrás te contamos sobre 12 nuevas aperturas en Santiago. Esta vez, redoblamos la apuesta con 12 opciones más. ¿Qué mejor panorama de fin de año que descubrir lo mejor de nuevas...
por Lucas Avilés | May 9, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En la bandera de Cora Bistró flamean los colores de una nueva cocina chilena. Una que abraza el pasado inspirándose en nuestra memoria gastronómica, y mira hacia el futuro desde la temporada, la técnica y el producto. Una carta estacional y con cocina a la vista,...
por mangomerken | Abr 4, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Los chefs Sergio Barroso y Javier Avilés serán recibidos por Fabrício Lemos y Lisiane Arouca, quienes están detrás de los fogones de Origem; un restaurante en Salvador de Bahía que ha generado esta instancia para promover el intercambio de culturas. El restaurante...
por Lucas Avilés | Feb 22, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Como salida de un cuento gastronómico, la narración de esta Historia con Sabor presenta a Carolina Gatica como la caperucita-repostera, y a Leonardo de la Iglesia como el lobo-cocinero. El instinto salvaje y la coquetería de ambos –enmarcada a fuego en la sonrisa con...
por Piera Labarca | Ene 23, 2024 | Blog | Editorial, Los +
¡El presente verano pide panoramas! Te invitamos a volver al centro de la ciudad, conociendo y reconociendo su entorno histórico y cultural a través de la gastronomía. Recorriendo sus calles, descubrimos interesantes opciones para probar su exquisita esencia...
