por Sofía Narváez | Ago 1, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En un barrio residencial de Estación Central se encuentra Wabi Sabi, un izakaya que ofrece gastronomía japonesa vegana en un espacio seguro, disidente y neurodivergente. Pony, diseñador de profesión y cocinero por vocación, es quién está detrás de este tesoro oculto...
por Sofía Narváez | May 16, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Oriunda de La Araucanía y de sangre mapuche. Campeona nacional y segundo lugar a nivel latinoamericano en el American Global Vegan Chefs. Pionera en crear la primera academia gastronómica 100% plant based, con una malla curricular inédita hasta el día de hoy. “Mi...
por Lucas Avilés | Oct 13, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Roberto Luque es ingeniero comercial y emprendedor por definición. De pequeño desarrolló un gusto por los negocios y una pasión por la cocina. En Verde Sazón, ambas aristas confluyen rompiendo los prejuicios de la cocina vegetariana. Una propuesta sabrosa y original...
por mangomerken | Jul 9, 2020 | Blog | Editorial, Los +
Hamburguesas, quesos, chorizos, mayonesa, y muchos otros productos elaborados 100% a partir de vegetales o materias primas naturales, es posible encontrar hoy en el mercado. ¡Conoce y prueba estos ricos productos que ofrecen estas innovadoras marcas chilenas! Nunca...
por mangomerken | Ene 26, 2020 | Blog | Editorial, Los +
Ya sea porque mantienes una dieta vegetariana o vegana, o necesitas comer mucho fuera de casa y te cuesta encontrar alternativas más naturales, te gustará conocer estos 10+1 restaurantes de comida saludable en Santiago. Los vegetales son los protagonistas...
