Desde sesiones acústicas hasta potentes shows, Santiago reproduce una playlist de bares que ofrecen música en vivo, ambiente inigualable y una oferta gastronómica y coctelera que marida a la perfección con cada acorde. Encuentra en este Los + de Mango Merkén la banda sonora ideal para tu próxima salida, con un bonus que promete hacerte cantar a viva voz.

La primavera llega con nuevos aires, sed de nuevos aires. También sed de coctelería, mocktelería y panoramas únicos. ¿Qué tal si aquel efecto lo acompañamos con buena música? Mejor aún si es en vivo, un momento mágico. Por eso, hoy componemos un atractivo listado de bares que lo tiene TODO: comer, beber y armonía musical. 

¡Dale play a continuación y déjate llevar por las melodías que ofrecen cada una de las siguientes propuestas!

1. Backroom Bar

Una de las nuevas aperturas que ha entrado con todo musicalizar este 2024, consolidando un espacio donde el estilo vintage neoyorquino se encuentra con el jazz. «El hogar de tus cócteles preferidos», señalan además sus impulsores.

Coctelería de autor y de primer nivel que viajó desde su bar homónimo en Buenos Aires, para sentar raíces en Santiago y encontrar su propio estilo en la capital. ¿Vamos por un trago y un tapeo al ritmo del jazz?

Instagram: @backroombar.cl

¿Dónde? Pérez Valenzuela 1470, Providencia

2. Don Clan Piano Bar

¡Aquí se canta todo el tiempo! – Apuntan como premisa en Don Clan. Mientras las notas de piano embellecen musicalmente el ambiente, este bar se convierte en fiesta y goce combinando el espíritu de la buena bebida con la buena música.

Una experiencia única inspirada en las tabernas clandestinas y los clubes nocturnos del principio de 1920, cuando se aprueba la ley seca en Chicago.

Instagram: @donclanpianobar

¿Dónde? Isidora Goyenechea 2895, Las Condes (4to. piso del restaurante Don Carlos)

3. Houserock & Blues

¿Bandas tributo y emergentes? Esta es una gran opción. Con epicentro en Ñuñoa, desde este local reconocen haber sido impulsores y creadores del concepto «Tributos»; dando espacio a la expresión musical, y un protagonismo necesario a notables bandas tributos que se abrían camino en la escena nacional.

Esta casona alberga toda la potencia del rock, y también tablas de picoteos, pizzas y tragos varios.

Instagram: @houserockandblues 

¿Dónde? República de Israel 960, Ñuñoa

4. The Jazz Corner

Un verdadero lujo para los amantes del jazz y del blues en el corazón de Barrio Italia, con una programación imperdible de martes a domingo. Síguelos en RRSS para conocer semana a semana su cartelera y comprobar el agradable entorno que ofrecen alrededor de una carta de picoteos, hamburguesas, sándwiches, pizzas, cerveza artesanal y coctelería clásica y de autor.

Instagram: @thejazzcorner 

¿Dónde? Santa Isabel 451, Providencia

5. Hard Rock Café Santiago

Ubicado en el concurrido sector aledaño al centro comercial, Costanera Center, esta reconocida marca internacional llegó para quedarse y musicalizar una experiencia única y rockn’rollera. Todo, acompañado de una carta para sibaritas que aman la gastronomía y coctelería norteamericana.

Instagram: @hardrockcafesantiago

¿Dónde? Av. Nueva Tobalaba 0412, Providencia

6. Grez

En la divina Providencia, un restobar de cocina inspirada en New Orleans, con jazz & blues en vivo también dentro de su receta. Además de su coctelería clásica y de autor, dicha gastronomía proveniente de aquella ciudad del estado de Luisiana trae a la mesa preparaciones desde un sándwich de pork belly (panza de cerdo), hasta un Étouffée de jaiba con arroz (guiso + salsa bísquet + verduras salteadas al cajún + arroz pilaf).

Instagram: @grez.chile

¿Dónde? Manuel Barros Borgoño 81, Providencia

7. Lofchen

Ubicado en Barrio Lastarria, a partir de todo el sabor de la comida casera y variada coctelería, Lofchen viene luciendo una oferta de tributos al rock chileno, Charly García, Sui Generis, noches hiphoperas y de electrónica, entre otras interesantes veladas. Cómo te ves acompañando un tributo al Flaco Spinetta con una tabla chilena (pernil, arrollado, mechada, sopaipillas, pebre y más), o con un delicioso pan con chicharrones?

Más el cóctel de la casa, claro; con pisco, licor de flor de sauco y albahaca. ¿Tentador, no?

Instagram: @lofchen_lastarria

¿Dónde? Villavicencio 323, Barrio Lastarria, Santiago Centro

8. La Casa en el Aire

Un emblemático bar cultural del Barrio Bellavista, para amantes de la música más folk y en español + empanadas, platos de fondo, carta de cervezas y cócteles. Revisa su cartelera en base a constantes novedades siguiéndolos en RRSS…

Instagram: @lacasaenelaireartebar

¿Dónde? Constitución 40, Patio Bellavista (local 56), Providencia  

9. Forá

Un bar desplegado sobre tres pisos, con un subterráneo a imagen y semejanza de un speakeasy (estilo clandestino), donde suenan bandas en vivo que maridan a la perfección con su coctelería y cocina de autor. Refrescante, herbal y frutal es el primer brindis con su Sangría Clarificada (blend de vinos, vermut blanco, jugo de frutilla y pomelo + triple sec).

Un gran comienzo también es su Cebiche & Erizos; pesca fresca, leche de tigre, nabo encurtido y puré de camote + erizos en tostones brioche, salsa verde y guanciale crocante. Descubre aquí más de su oferta gastronómica.

Instagram: @fora.cl

¿Dónde? Av. Tobalaba 1185, Providencia

10. Bar El Clan

Bar El Clan viene resonando en nuestros oídos desde hace más de 20 años. Reconocido restobar y sala de conciertos, que se erige como plataforma para el encuentro de la cultura, la bohemia santiaguina y la buena música.

Instagram: @barelclan

¿Dónde? Bombero Núñez 363, Recoleta

11. Raíces Bar

Centro intercultural y social, un lugar de difusión musical permanente. Desde Barrio Yungay, Raíces Bar se ha convertido en un punto de encuentro para artistas, creativos y amantes del arte. Por supuesto, en un entorno que también invita a brindar.

Instagram: @raices.bar

¿Dónde? Cueto 816, Barrio Yungay, Santiago Centro

12. El Mono

Si bien El Mono se caracteriza por su cafetería de especialidad, restaurante y hotel boutique -todo en un mismo lugar- basta con revisar su Instagram para ver por qué forma parte de esta selección de propuestas con música en vivo: jornadas especiales al ritmo de Caetano Veloso, Gustavo Cerati, Andrés Calamaro, Amy Winehouse, etc.

El Waffle Capresse (queso derretido, albahaca y tomate cherry laminado), y la sobrecostilla con cremoso de mote (cocinada al vino tinto y a fuego lento, como reza una canción), son dos tentaciones que te adelantamos para que programes tu próxima visita.

Instagram: @elmono.provi

¿Dónde? Josué Smith Solar 380, Providencia

Bonus

Margarita Beach

Fue más o menos así: vino blanco, noche, viejas canciones… dice La Maldita Primavera de Yuri. ¡En Margarita Beach reconocen ser el templo del despecho! Mientras compartes diversos platos, coctelería de autor y clásica, un cancionero popular suena a viva voz entonados por grupos de amig@s, que van en búsqueda de dar rienda suelta a toda esa energía que sólo un buen karaoke puede liberar.

Instagram: @barmargaritabeach

¿Dónde? Constitución 56, Patio Bellavista, Providencia

¡Sabores, estilos y sonidos para todos los gustos! Comparte este Los + de Mango Merkén, contándonos además si conoces otros bares que debiésemos considerar para una nueva versión de esta guía “gastro-musical”.