Esta actividad propuesta por el programa estratégico de Corfo, “Valparaíso Creativo”, busca potenciar la virtuosa relación entre el cine y la gastronomía, destacando los atractivos e identidad de Valparaíso y su cultura.
La “Joya del Pacífico” no nos deja de sorprender. Esta vez, con el primer ciclo de cine y gastronomía de la ciudad-puerto. Una actividad que se realizará durante el próximo miércoles 31 de enero y el miércoles 7 de febrero, tras la provechosa invitación de Valparaíso Creativo, junto a la Fundación Cocinamar e Insomnia Teatro Condell.
¡Dos jornadas que podrás disfrutar de manera 100% gratuita! Las entradas estarán disponibles para retiro desde el miércoles 24 de enero en la sala de cine Insomnia (sólo dos entradas p/p), cuya boletería abre de 14:00 a 20:00 hrs.
La primera fecha del ciclo contará con la proyección del documental, “E Il Cibo Va – El viaje de la comida italiana”, de Mercedes Córdova. Función que será condimentada por la exquisita cocina de Tres Peces y del Restorán Capri.
En conversación con Mango Merkén, ambos locales nos adelantaron las maravillas con las que dirán presentes aquel día: Orzo (pasta) con navajuelas de Mataquito y machas de Caleta San Pedro, en el caso de Tres Peces (quienes además estarán con Tres Peces Pescadería motivando a consumir más #pescaresponsable). Y cappelletti salmón-ricotta, crostinis de conejo escabechado, crostinis de prieta y empanaditas de carne mechada-queso, por el lado de Capri.
“La gastronomía es una tremenda herramienta creativa para reunirnos. Nos alegra mucho ser parte de este primer ciclo de cine y gastronomía en Valparaíso, que permite mostrar el trabajo de restaurantes locales y el uso de productos del mar provenientes de la pesca artesanal”, comentó hace unos días para el anuncio de esta instancia, Meyling Tang; líder del proyecto y protagonista de la propuesta de Tres Peces.
No te pierdas además su segunda jornada, en la que se emitirá “Emporios” (un documental de Magdalena Gissi) + las degustaciones que estarán a cargo de la pizzería, Ciudad de Pie.
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