Por primera vez en Chile, se realizará un evento de coctelería y hospitalidad centrado en las mujeres de la industria: Convención de Maestras. El encuentro será en Barrio Italia este 24 y 25 de junio. Este último, contará con charlas, conversatorios y workshops a cargo de destacadas mujeres de distintas disciplinas.
El próximo lunes 24 y martes 25 de junio, se llevará a cabo la primera edición de «Convención de Maestras»; un evento de coctelería y hospitalidad -con epicentro en Barrio Italia– que busca fortalecer la comunidad de mujeres en la industria de gastrobares.
Organizado por el restaurante Siam Thai, en conjunto con la asociación Mapa de Barmaids, el encuentro reunirá a destacadas personalidades de diversas disciplinas; como la experta en destilados Claudia Olmedo, la pastelera Camila Fiol y la periodista gastronómica Raquel Telias, entre otras.
Serán dos jornadas en las que, de forma gratuita, podrás acceder a charlas, workshops y conversatorios diseñados para proporcionar herramientas y capacitación en temas claves de la industria; destilados, servicio de vino, leyes laborales y hospitalidad.
«Creemos que es fundamental visibilizar el rol de las mujeres en la industria, creando espacios que fomenten la colaboración entre diversos talentos femeninos”, explica Karla Martínez, socia de Siam Thai y una de las organizadoras del evento.
“Esto no solo contribuye a fortalecer nuestra identidad nacional en turismo y hospitalidad, sino que también promueve el crecimiento profesional en un rubro que, hasta hace poco, era más masculino».
Al final de cada jornada, se llevará a cabo un guest bartender con la participación de reconocidas barmaids como Gina Ortiga, Chabi Cádiz, Ale Soulskin y Camila Santander, quienes presentarán cócteles de su autoría.
La convención es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del siguiente formulario. ¡Atención que son cupos limitados!
Programa detallado / Convención de Maestras
Fechas: 24 y 25 de junio
Lugar: Siam Thai / Av. Italia 1139, Providencia
Horarios charlas: de 16:00 a 18:30 hrs
Horarios guest bartender: de 18:30 a 22:30 hrs
Inscripciones: https://forms.gle/PUFS74wox5sMBC8F8
Expositoras
- Claudia Olmedo – Master Class de Destilados (lunes a las 15:30 hrs)
- Carolina Arteaga – Master Class de Vino (lunes a las 16:15 hrs)
- Raquel Telias y Ana María Rivero – Master Class en Identidad Nacional y Hospitalidad en el rubro de Gastrobares (lunes a las 17:15 hrs)
- Jocelyn Rolack – Master Class de Té (martes a las 15:30 hrs)
- Carola Zamora – Master Class en Principios Laborales y Ley “Karin” (martes a las 16:15 hrs)
- Camila Fiol – Master Class en Técnicas de Pastelería aplicables en Coctelería (martes a las 17:30 hrs)
- Guest de cierre de jornadas: Gina Ortiga, Chabi Cádiz, Ale Soulskin y Camila Santander (lunes y martes de 18:30 a 22:30 hrs)
Además, se abrirán 8 cupos -distribuidos en dos jornadas- para que barmaids puedan postular con sus cocktails y tomarse la barra de Siam Thai. La fecha límite para entregar recetas y postulaciones es el 22 de junio. Revisa los requisitos y envía tu propuesta a través del formulario: https://forms.gle/iLs4chsWZDeyqwFL9.
Para más detalles, contacta a Karla Martínez: ajo@siamthai.cl / +56 9 74895906
