Las empanadas son unos de esos manjares prácticos y deliciosos que gozan de distintas versiones. Cada país las reinterpreta y les da un toque especial y único. Si quieres saber dónde se están amasando, horneando y/o friendo las mejores en nuestra capital, este post es para ti. ¡Prepárate a recorrer el mundo comiendo empaná!
Las empanadas son probablemente uno de los inventos gastronómicos más “peleados” de la historia. Resulta que son tan versátiles y ricas que son muchos los países y las culturas que se adjudican su creación. Empanadas chilenas, gallegas, argentinas, bolivianas, venezolanas. ¡La lista es grande y sigue!
En vez de discutir su lugar de origen, mejor disfrutar y probar las diferentes versiones de este acierto culinario. ¡La empanada es mundial! Y tanto su relleno, como el tipo de masa, te hablarán de su origen geográfico. La empanada va a todas, es práctica, contundente y hay para todos los gustos y tamaños: carnívoras, vegetarianas, veganas, con o sin gluten, fritas, horneadas, de cocktail, amenizando desde un almuerzo dominguero, una fonda o un paseo, a un carrete o una simple colación.
Aquí preparamos una lista de 7 lugares en Santiago donde puedes probar empanadas de distintos rincones del mundo:
1. M.panadas
Empanadas salteñas de origen boliviano. Jugosas y rellenas con carne, pollo u otras; huevo duro, especias y más ingredientes que las hacen popular en la gastronomía boliviana. Echa un vistazo a su IG para que comiences a familiarizarte con estas atractivas empanadas. Un espectáculo a la vista y un antojo seguro: @m.panadas
2. The Fritas
Contundentes y deliciosas empanadas chilenas con un toque gourmet. Su cuenta de IG es pura tentación: @the_fritas. Conoce además la Historia con Sabor que cocinamos juntos, enterándote de los detalles del brasileño que decidió revolucionar la experiencia de las empanadas en Santiago.
3. Gregoria Cocina
Acá encontrarás las clásicas y famosas empanadas argentinas; y otras especialidades en masas, hay que decirlo. Y sí, déjate caer por su cuenta de IG: @gregoria.cocina
4. Full Empanadas
Sabor venezolano, en su mayoría con masa de maíz (buen dato para quienes no consumen gluten). Los rellenos se ven deliciosos, mira su cuenta de IG: @fullempanadas.cl
5. La Tortilla
¡Hombre! No podía faltar en nuestro listado la empanada española, la clásica empanada gallega. Síguelos en: @latortilla.cl
6. La Metropolitana Empanadas
Disfruta las mejores empanadas playeras en la capital. Las deliciosas empanadas de La Metropolitana tienen todo el sabor y cariño de una PYME familiar con mucho POWER. Tiéntate con su IG de entrada: @laempanadametropolitana. Y como plato de fondo, te dejamos con su Historia Con Sabor.
7. Hermanas de Trujillo
Los peruanos también le han dado sazón propio a este gran invento culinario. La empanada de ají de gallina es un imperdible. Te dejamos su IG, anímate a probarlas: @hermanasdetrujillo
Y porque sabemos que si hay algo irresistible es la clásica empanada dieciochera, revisa aquí las mejores picadas donde comprarlas en Santiago.
