Esta marca ya está luciendo su multifuncionalidad en el extranjero, innovando con una nueva categoría dentro del rubro gastronómico. A través de su creación 100% nacional, es posible cocinar en un horno con el fuego como protagonista; consiguiendo sabores especiales y únicos, a partir de diferentes técnicas que en la actualidad son destacadas por reconocidos chefs.

Cocineros y restaurantes de todo el mundo están incorporando el fuego en su forma de cocinar y presentar sus preparaciones. Muchos se están animando a dominar esta forma de cocina ancestral que, a través de la simpleza, permite rescatar sabores y aromas de manera única.

«¡Keveri H1 es una máquina del parrillero! Te da las opciones de cocciones braseadas, de fuego fuerte, ahumados y un sinfín de técnicas que hacen elevar el nivel de cualquier preparación», comenta Matías Arteaga, chef y uno de los dueños del restaurante, Los Piures.

Lo novedoso es que este innovador equipo multifuncional está creando tendencias no sólo en nuestro país. Algo que fue diseñado para simplificar la cocina en casa, está siendo exportado con éxito a otros países como México y Estados Unidos, logrando encantar a grandes chefs internacionales; como el colombiano con estrella Michelin y dueño del famoso restaurant “Los Félix” en Miami, Sebastián Vargas, quien manifestó: «me encanta Keveri H1 por su versatilidad. Es libertad». 

La llegada de Keveri a EEUU ha permitido ir desarrollando el negocio e ir formando una nueva categoría. A través de este invento, la cocina al aire libre de forma simplificada y de múltiples usos, se ha convertido en algo valorado por el mercado americano. Este año y medio de trabajo en Norteamérica ha llevado a la marca a crear confianzas, y de ese modo, lograr convenios comerciales con importantes distribuidores y traders de Florida y Austin; la cuna de las parrillas en USA.

Con foco en la consolidación e internacionalización de la marca, en agosto 2023 se lanzó un rebranding junto a Jemme Aldrige, premiada directora creativa neoyorquina…

“Fue un trabajo de más de 6 meses para entender cómo aplicar nuestra esencia, visión y diferenciación en el mercado internacional, principalmente el norteamericano. Parte del trabajo fue entender el valor de nosotros mismos, creernos el cuento como emprendedores chilenos, aperrados, con un producto que supera expectativas. Estamos muy felices con los resultados ya que nos ha abierto nuevas puertas, nos ha permitido entender mejor a nuestro consumidor y también generar más confianza con nuestros clientes”, recalca Antonio Montes, creador y co-fundador de Keveri.

Con este horno multifuncional, quedó atrás el cocinero solitario encerrado en la cocina, porque permite seguir haciendo preparaciones en el patio de la casa y al aire libre. Con Keveri se puede elaborar cualquier preparación al fuego. A partir de la experiencia de los clientes, se creó la modalidad “Baker”, nacida desde la creatividad de los mismos usuarios para hornear todo tipo de panes y masas; elevando la experiencia de panadería casera.

Keveri desarrolla “Sesiones de Fuego” en su showroom, con diferentes chefs que sorprenden y comparten sus mejores recetas a las brasas. Además, se creó el Keveri Móvil, un quincho portátil para la temporada de cocina al aire libre, y próximamente se dará a conocer la ruta de este horno itinerante.

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