Te presentamos una selección de restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas y veganas deliciosas, perfectas para quienes buscan una alimentación consciente y llena de sabor. Desde acogedores locales que ofrecen comida asiática o peruana, hasta propuestas que reinventan clásicos chilenos. ¡Todo veggie/vegan y para todos los gustos!
Cada vez son más los restaurantes que se suman con su propuesta de cocina vegetariana y vegana. Estos espacios no sólo destacan por su compromiso con una alimentación saludable, sino también por la creatividad en sus platos; donde los ingredientes frescos y de temporada se convierten en verdaderas obras maestras que sorprenden paladares.
Además de ser una opción saludable, comer en estos restaurantes es una oportunidad para explorar sabores únicos y combinaciones innovadoras con menús que desafían las expectativas de lo que puede ser la comida veggie/vegan.
Te invitamos a vivir una toda experiencia culinaria en esta selección centrada en la comida consciente, armónica y natural. ¡Prepárate para deleitarte con lo mejor de la cocina verde en Santiago!
1. Verde Sazón
Desde su fundación en 2016, se ha dedicado a la creación de platos innovadores y deliciosos, promoviendo un ambiente de constante cambio y experimentación. En lugar de centrarse exclusivamente en la vida sana, el enfoque de Verde Sazón radica en demostrar la amplia gama de sabores y texturas que se pueden alcanzar sin la necesidad de utilizar proteínas animales.
Descubre la creatividad de su cocina en su Historia con Sabor.
Instagram y más detalles de su carta: @verdesazonchile
¿Dónde? Miguel Claro 1873, Providencia
2. Veguria
¡El Liguria Verde! Este restaurante celebra la gastronomía vegana a través de una propuesta fresca y tradicional. Su enfoque se centra en ofrecer platos que destacan por su diversidad de sabores y texturas, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras.
Instagram y más detalles de su carta: @veguria.cl
¿Dónde? Av. Pedro de Valdivia 047, Providencia
3. Sapiens
Comida real, sabrosa y contundente, donde cada plato está diseñado para satisfacer paladares y nutrir el cuerpo y el alma. Se trata de un espacio pet friendly y con opciones libres de gluten, en pleno Barrio Italia, que promueve el concepto de una alimentación consciente y saludable como un medio para reconectar con nuestros valores ancestrales, proteger nuestro entorno y cuidar de nuestra salud.
Instagram y más detalles de su carta: @sapiensoficial
¿Dónde? Av. Italia 1206, Providencia
4. Wabi Sabi
Todo el sabor de la comida asiática -basada en plantas- con exquisitas preparaciones como ramen, gyosas, baos, musubi y mucho más. Se trata de un espacio seguro, disidente y neurodivergente donde te recibirá Pony, el creador de esta izakaya que te invita a vivir una verdadera experiencia culinaria.
Conoce todos los detalles en su Historia con Sabor.
Instagram y más detalles de su carta: @wabisabi.cocina
¿Dónde? Para acudir puedes reservar a través de su Instagram. Los mensajes son respondidos por Waleska, quién te entregará toda la información necesaria para llegar.
5. El Huerto
Cocina consciente desde 1980. Con opciones vegetarianas y veganas, este local ofrece una experiencia culinaria centrada en ingredientes frescos y de temporada. Su cocina saludable y sostenible refleja un compromiso con el medio ambiente y la comunidad, promoviendo el uso de productos locales y orgánicos.
Instagram y más detalles de su carta: @elhuerto.cl
¿Dónde? Orrego Luco 054, Providencia
6. Violeta Restaurant
Se presenta como un refugio culinario que combina la pasión por la cocina contemporánea. Su concepto se centra en la creación de platos innovadores que rinden homenaje a la tradición, utilizando técnicas modernas para resaltar sabores auténticos.
Instagram y más detalles de su carta: @violetarestaurant
¿Dónde? Av. Italia 1468, Providencia
7. Mala Mía
Con un ambiente acogedor y un menú variado, este restaurante invita a los comensales a disfrutar de una explosión de sabores, creando una experiencia que nutre tanto el cuerpo como el espíritu. Mala Mía te invita a degustar una cocina armónica, fresca y natural.
Te invitamos a conocer más de su propuesta en su Historia con Sabor.
Instagram y más detalles de su carta: @malamia.rest
¿Dónde? Av. Italia 825, Providencia
8. Catapilcana Vegana
Restobar 100% vegano ubicado en el corazón de Plaza Italia, justo afuera del metro Baquedano. Con un ambiente acogedor y un amplio menú, este restaurante invita a todos a disfrutar de la riqueza de la cocina vegetal con preparaciones dulces, saladas y saludables.
Instagram y más detalles de su carta: @catapilcanavegana
¿Dónde? Av. Providencia 37
9. Fuente Rica Rica
Todo el sabor de las míticas fuentes de soda pero plant based. Su propuesta se centra en la tradicional comida al paso pero con un toque contemporáneo, ofreciendo una experiencia culinaria única. Además podrás encontrar exposiciones de diferentes artistas. ¡Atent@s a sus redes sociales!
Instagram y más detalles de su carta: @fuentericarica
¿Dónde? Vicuña Mackenna 135, Santiago / Av. Irarrázaval 3498, Ñuñoa.
10. Alma Food
Todo vegano y con opciones sin gluten es la propuesta de este local, donde podrás encontrar hamburguesas, completos, ensaladas, platos de fondo y antojos dulces. También cuentan con menú del día que son una excelente opción para disfrutar entre semana.
Instagram y más detalles de su carta: @almafood.cl
¿Dónde? Mercado Urbano Tobalaba, piso -2
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Rocoto Cusqueño
El primer restaurante de gastronomía peruana vegana en Chile, que ofrece todo el sabor del país vecino con sus preparaciones auténticas y deliciosas. Aquí, cada bocado es una celebración de la identidad peruana y la diversidad de ingredientes vegetales.
Instagram y más detalles de su carta: @rocotocusqueno
¿Dónde? Manuel Montt 1954, Providencia
