10 + 1 lugares para celebrar el Día del Sushi en Santiago

¡Hoy 18 de junio festejamos el Día del Sushi! Desde que esta preparación aterrizó en Chile, ha sabido ganarse el corazón del público y de cocineros que la han llevado al siguiente nivel, fusionándola también con lo mejor de nuestras costas. Alista los palillos, la salsa de soya, teriyaki o tu favorita, y disfruta de esta riquísima selección que cocinamos para ti en Mango Merkén Editorial.

El boom del sushi a nivel nacional se destapó a partir del año 2000. Al comienzo se veía como una comida exótica y costosa, pero no tardó mucho en hacerse popular. Probablemente nuestras abuelas nunca intuirían ni apostarían a que está preparación -tan lejana y distinta- causaría tanto furor y se consolidaría en las tierras de la cazuela y las sopaipillas con pebre.

El “fenómeno” del sushi también fue destacado en un estudio realizado hace algunos años por Pedidos Ya, que reveló que Chile lidera el consumo de sushi y posee el mayor catálogo de restaurantes de este tipo de comida en toda Latinoamérica.

Además, según este mismo estudio, este plato representa un 30% de los pedidos que se realizan por la plataforma, destacando entre las preferencias las promociones para compartir (algo ratificado en 2023 por UberEats como el favorito de la gente).

No esperes más y goza bocado a bocado con estas exquisitas opciones de sushi en Santiago. Visita cada uno de sus perfiles en RRSS para enterarte de las promociones por este Día del Sushi:

1. Matsuri

La tentación nikkei -cocina de fusión japonesa y peruana- se vive y se disfruta en Matsuri; parte de la propuesta gastronómica de Mandarín Oriental – Santiago. Explora su riqueza culinaria con imperdibles invitaciones como este usuzukuri, para pasar directamente a lo mejor de sus makis de autor que representan un espectáculo a la vista y de sabor.

Instagram: @matsuri_stgo

¿Dónde? Av. Pdte. Kennedy 4601, Vitacura

2. Do Sushi

La sabrosa repercusión de su delivery dio nacimiento a este exquisito local en Providencia. Aparte de su oferta de makis, enamora a sus clientes con una cocina de autor para disfrutar “con las manos” y 100% fiel a la esencia de la gastronomía nipona; chirashi, baos, nigiris, gyozas… 

Instagram: @dosushirestaurante

¿Dónde? Av. Suecia 0155, Providencia

3. Fukasawa

Su propuesta incluye las mejores preparaciones japonesas de autor, combinadas con la riqueza natural de la costa chilena; sashimi, usuzukuri, nigiris, rolls y una exquisita selección de platos, en torno a la oferta gastronómica del espacio Casacostanera.

Instagram: @fukasawa_chile

¿Dónde? Av. Nueva Costanera 3900, Vitacura, Piso 4.

4. Patagonia Sushi

Uno de los rincones más sabrosos de la capital. En este local, la invitación es a dejarse llevar por las manos del chef bajo el concepto del Omakase. Aquí, los valores del trabajo en familia, la frescura, técnica y el respeto por el producto priman. Si quieres conocer más detalles y tentarte con sus preparaciones, disfruta la Historia con Sabor que cocinamos junto a ellos.

Instagram: @patagonia.sushi

¿Dónde? Av. Echeñique 4715, Ñuñoa

5. Sushi Nikkei 17

Sushi Nikkei 17 es el matrimonio cultural de Perú, Japón y Chile, combinando la cocina nikkei con lo mejor de nuestros productos del mar. «Nuestros platos reflejan esa fusión cultural que engrandece cada preparación», anuncian. Su oferta de sushi es una maravilla y nosotros lo comprobamos a través de su Historia con Sabor.

Instagram: @sushinikkei17

¿Dónde? Los Piñones 011, Providencia

6. Kambo Vegan Sushi

Rico, sano y… ¡apto para veganos! Esa es la propuesta de Kambo Sushi en Barrio Italia. Echa un vistazo a su carta y sus redes, te va a sorprender la inmensa variedad de preparaciones que tienen. Atención que también cuentan con una sucursal de delivery y retiro en Maipú.

Instagram: @kambovegansushi

¿Dónde? Girardi 1365, Providencia

7. Rice & Roll

¡El mejor sushi directo a tu mesa! Desde Rice & Roll, te invitan a probar el auténtico sabor de la comida oriental. Desde Mango Merkén, reconocemos nuestro fanatismo hace años por su propuesta. Para el público en los alrededores de Ciudad Satélite, cuentan con un punto de delivery y retiro también.

Instagram: @riceandrollsushi

¿Dónde? Av. Esq. Blanca 1029, Maipú

8. Naoki

Visitar Naoki es envolverte en una entrega de sabores y técnicas, fusionadas con elementos locales de la costa chilena que generan una experiencia gastronómica única. Dale la mejor bienvenida a tu paladar en este restaurante con las tapas japonesas o sus opciones en usuzukuri.

Instagram: @naokichile

¿Dónde? Av. Vitacura 3875, Vitacura

9. Piso Uno

Una nutrida variedad de sushi gracias a su inspiración japonesa, que propone además un ambiente con mucho estilo y una coctelería ideal para acompañar tu velada. Comienza tu experiencia en Piso Uno haciendo un tour por sus RRSS.

Instagram: @pisounorestaurant

¿Dónde? Santa Magdalena 116, Providencia

10. Japón Restaurant

¡El primer restaurante de comida japonesa en Chile! Con más de 40 años de trayectoria y en un ambiente 100% inspirado en la cultura del país oriental, te invita a un viaje de sabores con clásicas y vanguardistas preparaciones de sushi.  

Instagram: @restaurantjapon

¿Dónde? Baron Pierre de Coubertin 39, Santiago (primer local) / Nueva Costanera 3835, Vitacura

+1

All Rice 

Una forma distinta y novedosa de comer sushi… All Rice apostó por los sushipletos y las sushiburgers. Y la verdad es que todas sus preparaciones son increíbles. ¡Un +1 que no podíamos dejar fuera!

Instagram: @allrice.cl

¿Dónde? Girardi 1362, Providencia

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