Hace unos días, la Biblioteca Nacional de Chile abrió sus puertas a una pequeña cafetería de especialidad que antes se encontraba en Providencia, Justicia Café. Un proyecto cercano y lleno de sabor fundado por la diseñadora, Marcela Seguel, y la periodista, Constanza Briones.
Motivadas por la búsqueda de un espacio más amplio donde recibir a sus clientes, Marcela Seguel relata que se le presentaron distintas oportunidades hasta que encontraron el sitio perfecto: “vinimos a conocer la Biblioteca Nacional, vimos este hall y realmente nos enamoramos de este lugar”.
Pasar de una pequeña cafetería de barrio, a los altos rascacielos y ventanales de la BN, ha sido un gran cambio para Justicia Café; un lugar silencioso y patrimonial, diferente al de otras cafeterías. Es por esto que estas primeras semanas han sido paso a paso:
“Partimos de menos a más, con una oferta de café de especialidad, bebestibles, un poco de bollería y sándwiches de miga en distintas variedades… ¡Pero mes a mes iremos agregando cosas! Estamos escuchando lo que nos pide la gente”, recalca la emprendedora, apuntando que prefieren hacer las cosas de buena manera.
Un lugar único en el centro de Santiago
Cerca de un año tardaron en establecerse en esta nueva ubicación, ya que al ser un espacio de todos los chilenos, tuvieron que postular y hacer una licitación que tardó un par de meses; sumado a los permisos y la construcción, que postergaron la fecha de apertura hasta el 25 de marzo. Aunque, sin duda, la espera valió la pena…
Al estar inmerso en la Biblioteca Nacional, es un espacio rodeado de una infraestructura clásica, un lugar único que merece ser visitado. “Tú entras acá y es una pausa en el centro de Santiago. Afuera hay mucho ruido entre los autos y la gente. Entras acá y es un verdadero oasis, un lugar tranquilo. Nosotras de verdad estamos súper orgullosas de poder estar acá”, expresó Seguel.
Si quieres conocer más sobre este proyecto, te invitamos a descubrir ciertos detalles de su Historia con Sabor; dos amigas que juntaron sus pasiones para abrir una de las cafeterías revelaciones de la capital.
Dirección: Av. Libertador Bernardo O’Higgins 651, a pasos del metro Santa Lucía (L1)
Horario: lunes a jueves de 9:30 a 18:00 hrs / viernes hasta las 17:00 hrs
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