por mangomerken | Nov 28, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Cupffee Chile, un emprendimiento que fusiona creatividad, conciencia ambiental e innovación, está transformando la manera en que consumimos nuestras bebidas favoritas. Este vaso comestible, crujiente y vegano, es una alternativa revolucionaria frente a los vasos...
por Lucas Avilés | Nov 28, 2024 | Blog | Editorial, Los +
El 2024 comienza a despedirse, dejando una huella de sabor en nuestros corazones. Tiempo atrás te contamos sobre 12 nuevas aperturas en Santiago. Esta vez, redoblamos la apuesta con 12 opciones más. ¿Qué mejor panorama de fin de año que descubrir lo mejor de nuevas...
por Lucas Avilés | Nov 27, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El libro presenta a empresarias, cocineras, huerteras, comunicadoras y educadoras que están transformando la gastronomía chilena. La publicación liderada por la investigadora española Blanca García Henche (MEG Castilla-La Mancha) y Erica Salvaj (UDD), destaca el...
por Lucas Avilés | Nov 22, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Escuela de Gastronomía de DUOC UC – Sede Padre Alonso de Ovalle, ubicada en Santiago, realizó una nueva edición de su concurso de cocina chilena en honor al ex jefe de carrera, Alejandro Ramírez. Ocasión donde participaron parejas de alumnos, presentando un...
por Lucas Avilés | Nov 21, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡La galleta soñada existe! – Dicen Catalina Espejo y María Jesús Rivero, las diseñadoras y emprendedoras detrás de Aikuki. Unidas por años de amistad y el sueño de crear algo con propósito, transformaron su complicidad en una marca de galletas veganas y sin gluten que...
por Lucas Avilés | Nov 19, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
En el marco del Día Internacional de la Mujer Emprendedora, te invitamos a conocer Historias con Sabor de mujeres que, con su creatividad y pasión, se han transformado en protagonistas de un sector gastronómico cada vez más diverso y empoderado. Cada 19 de noviembre...
