Jugar a las Tacitas, piezas únicas y llenas de nostalgia
Luminosa es la mirada de Trinidad Ramírez cuando habla de su proyecto: Jugar a las Tacitas. Luminosa también es su tienda ubicada en el Mercado
Un espacio para dar a conocer historias de personas, proyectos y lugares llenos de sabor
Luminosa es la mirada de Trinidad Ramírez cuando habla de su proyecto: Jugar a las Tacitas. Luminosa también es su tienda ubicada en el Mercado
“Fuegos de octubre” lleva por título una canción de Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota, banda favorita del protagonista del siguiente relato, Claudio Arriagada.
La propuesta de Maillard en el polo gastronómico de Vitacura-Nueva Costanera representa un gran quincho. Madera, fierro. Colores cálidos que evocan el sur de Chile.
Con ingredientes como chañar, guayaba, yuzu, murta, calafate, rica rica, bergamota y lavanda, Camila Fiol ha elaborado una línea de productos que fusionan sabores auténticos,
En la comuna de Estación Central, donde se cruzan historias de trenes y migraciones, otra Historia con Sabor alza un monumento a uno de los
Alerces, olivillos y araucarias. Coipos, güiñas y chucaos. Digüeñes, changles y un sinfín de setas pertenecientes al Reino Fungi. Del 2020 a la fecha, la
“Hoy día estaremos en Feria Salesianos. Tendremos pastelera y dulce de leche. Hasta que se acaben. Si se les antoja una, avísennos. Se las reservamos”,
El relato del ramen de Ignacio Roa acompaña una historia con sabor a fermentos. A experiencias memorables en países como Vietnam, Australia, Dinamarca y Japón.
Al frente del Parque Forestal, un bar patrimonial dice presente como una de las Historias con Sabor que ofrece el centro de la capital: Bierstube.
En un barrio residencial de Estación Central se encuentra Wabi Sabi, un izakaya que ofrece gastronomía japonesa vegana en un espacio seguro, disidente y neurodivergente.
En la esquina de Av. Santa Rosa con Franklin, las siguientes notas se llenan de harina mientras Cecilia Morales -dueña de La Superior- te invita
Del 2020 a la fecha, desde El Olivar-VI Región, «Ilegal Food» ha enriquecido con su propuesta a columnas gastronómicas, charlas y colaboraciones entre cocineros y,
