Ilegal Food: vida y cocina de campo en las manos y en la memoria de Matías Garay
Del 2020 a la fecha, desde El Olivar-VI Región, «Ilegal Food» ha enriquecido con su propuesta a columnas gastronómicas, charlas y colaboraciones entre cocineros y,
Un espacio para dar a conocer historias de personas, proyectos y lugares llenos de sabor
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Un huarique es un rincón escondido, donde el alma del Perú es cocinada a fuego lento entre aromas y sazones ancestrales. En sus mesas de
Voz y letra, Miguel Escobar. Nombre de la canción, Pizza Tango. La trayectoria de este argentino proveniente del barrio Chacarita ha sabido transitar entre diversos
45 Bistró y Olam Restaurante son dos de las propuestas gastronómicas actuales del cocinero madrileño, Sergio Barroso. La primera, con una cocina fresca y dinámica
¡Un emblema de sabor y tradición en la VI Región! Disfruta la dulce Historia con Sabor de Tortas Van Treek, el emprendimiento de Isabel Van
¿Cuál es ese destino que te provoca grandes emociones? – Se preguntaron Constanza González y Pablo Santander. Dos químicos farmacéuticos, que renunciaron a su exitosa
En una nueva ruta de Mango Merkén por la VI Región, conocimos una historia de amor que prevalece en el corazón de los rancagüinos: la
Sebastián Luco es abogado de profesión. Como fanático del deporte, su cabeza corre a mil por hora entre su trabajo y sus entrenamientos de fuerza
¡Sale Dominó, González! Pan, salchicha y mayo Dominó, americana, salsa verde y tomate. El clásico de “La Fuente de Soda de Chile”. Agustinas 1016, en
Oriunda de La Araucanía y de sangre mapuche. Campeona nacional y segundo lugar a nivel latinoamericano en el American Global Vegan Chefs. Pionera en crear
En la bandera de Cora Bistró flamean los colores de una nueva cocina chilena. Una que abraza el pasado inspirándose en nuestra memoria gastronómica, y
Kio Rodríguez es cocinero, emprendedor, instructor de buceo, pero por sobre todas las cosas, un amante de los pescados y mariscos. Las experiencias vividas desde
