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Cecinas Sethmacher, charcutería tradicional en Valparaíso

Cecinas Sethmacher, charcutería tradicional en Valparaíso

por Piera Labarca | Feb 1, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

Recorrer las calles del Barrio Puerto, es rodearse de emblemáticos pasajes, extensas y artísticas escaleras, significativos almacenes, comercio y una refrescante brisa marina. Un sector de tradición e historia, que en su corazón atesora la herencia de la familia...
Desde el sur de Chile, 650 metros de longaniza en la Fiesta de las Tradiciones Cecineras

Desde el sur de Chile, 650 metros de longaniza en la Fiesta de las Tradiciones Cecineras

por mangomerken | Ene 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa

Los primeros días de febrero prometen una exquisita exhibición en torno a las mejores cecinas y longanizas de Chile, con la segunda edición de la Fiesta Nacional de las Tradiciones Cecineras en Paillaco, Región de Los Ríos. Para celebrar a lo grande, Cecinas Schwencke...
Festival Ñam: se viene «La Mesa de Chile»

Festival Ñam: se viene «La Mesa de Chile»

por Piera Labarca | Ene 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa

¡Cambiemos el mundo comiendo! La fiesta gastronómica más importante del país, vuelve a Santiago desde el viernes 22 hasta el domingo 24 de marzo. Esta vez, en el Parque Santa Rosa de Apoquindo, exponiendo las riquezas culinarias que hay de norte a sur del territorio...
San Patricio 2024, un imperdible panorama cervecero para despedir el verano

San Patricio 2024, un imperdible panorama cervecero para despedir el verano

por mangomerken | Ene 29, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa

Esta semana, la sed de los últimos días de verano subirá como la espuma con el Saint Patrick’s Day. Una fecha ya tradicional en nuestro calendario, debido a la pasión cervecera que desborda en nuestro país. Descubre a continuación, algunas de las fiestas al aire libre...
Salvador – Cocina y Café, cocina chilena de mercado

Salvador – Cocina y Café, cocina chilena de mercado

por Lucas Avilés | Ene 25, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

Entre el Paseo Ahumada y el Paseo Bandera, Santiago Centro se convierte en una fiesta cuando empieza la hora de almuerzo en Salvador. Un local que nació en 2012, dándole el protagonismo que merecía a productos cárnicos como la cola de vaca, las mollejas, la lengua,...
Santiago Bajo Cero: el festival de helados que llega a refrescar los días de calor

Santiago Bajo Cero: el festival de helados que llega a refrescar los días de calor

por Piera Labarca | Ene 25, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa

Esta fiesta de la heladería -la más grande de Chile- celebrará durante marzo su cuarta versión, debutando en la Región Metropolitana con novedades internacionales; edición en la que entregará una amplia exposición de helados artesanales, sorpresas y nuevas...
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