por Sofía Narváez | Oct 11, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La iniciativa financiada por el Gobierno Regional, busca mejorar la competitividad de los productores locales mediante la transferencia de tecnología, capacitación y optimización de las redes de comercialización. Promete ser un proyecto pionero en la valorización del...
por Sofía Narváez | Oct 11, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Este sábado 12 de octubre, la Casa de la Cultura de dicha ciudad se convertirá en el epicentro del primer Festival de la Torta Pompadour. Esta celebración rendirá homenaje a esta icónica preparación de origen local, donde podrás disfrutar de exposiciones, food trucks...
por Lucas Avilés | Oct 10, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La propuesta de Maillard en el polo gastronómico de Vitacura-Nueva Costanera representa un gran quincho. Madera, fierro. Colores cálidos que evocan el sur de Chile. Cocina a las brasas y una barra protagonista. Un bar de carnes que luce en su carta asado de tira,...
por Sofía Narváez | Oct 4, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Apunta este sábado 5 y domingo 6 de octubre, para disfrutar de un sabroso fin de semana con dos panoramas que te invitan a gozar de la gastronomía y la buena música: Mezcla Cafetería se saca la casa para seguir celebrando el Día Internacional del Café y de la Música,...
por Sofía Narváez | Oct 4, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La tradicional competencia organizada por Indupan, coronó en primer lugar a la panadería Don Pan de La Pintana. Una emocionante final en el Pabellón del Pan de la Food & Service 2024, que reunió a más de 500 panaderías en busca de la perfección en sabor y textura....
por Lucas Avilés | Oct 3, 2024 | Blog | Editorial, Los +
Cavas submarinas, mariscos ahumados y deshidratados. Destilados únicos en su elaboración, galardonados quesos de cabra criolla. Un syrup que es más que un syrup, snacks “ferozmente” auténticos y saludables. Proyectos regionales que traen a la mesa recetas del...
