por Lucas Avilés | Jun 1, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Locales, orgánicos, nutritivos y deliciosos! Así son los brotes de Microgreen Chile, la innovadora propuesta de Daniela Garrido y Ricardo Mella, quienes cultivaron y cosecharon su idea complementándose como pareja y como profesionales de la ciencia. Te invitamos a...
por Gloria Quevedo | May 27, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Jugosa y perfecta, es un verdadero poema de la cocina rápida. Su aroma seductor es la promesa de la felicidad. Y este 28 de mayo, celebramos su día. ¡Feliz Día de la Hamburguesa! Un homenaje en el calendario gastronómico a esta icónica preparación que tantas alegrías...
por Lucas Avilés | May 25, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Miguel Toro y Marisol Aedo son los emprendedores detrás de la propuesta de Chef Metalero. Al ritmo del metal y apostando por amplificar sus habilidades como cocinero y contadora, se reinventaron durante la pandemia con un concierto de burgers cuyos sabores te llevan a...
por mangomerken | May 18, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Rocío Hernández y Lissette Arancibia son las socias detrás de este emprendimiento, que ofrece caramelos 100% hechos a mano y con esencias 100% naturales. Rocío, publicista de profesión, se enamoró de este oficio en uno de sus anteriores trabajos. Lissette es...
por mangomerken | May 11, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Ariel Barreto, de nacionalidad boliviana, es la mente creativa y responsable del sabor de estas particulares empanadas “salteñas”. Cocinero de profesión, pasó por varios restaurantes de renombre en Bolivia, Chile y México. En 2020, en situación de pandemia, decidió...
por Gloria Quevedo | May 9, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¿Cuál es el futuro de las gastronomía y los emprendimientos gastronómicos? El delivery, el boom de las dark kitchen y la colaboración son solo algunos de los grandes cambios que impulsó la pandemia durante los últimos años, te invitamos a descubrirlos en detalle. La...
