por mangomerken | May 4, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Enrique Balut Repetto de ascendencia árabe e italiana, es uno de los creadores de Signore Mario y de sus raíces nace el gusto por la gastronomía y la buena mesa. En 2013 toca a su puerta la preocupación por llevar una alimentación más sana y natural, es así como nace...
por Gloria Quevedo | May 2, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Te presentamos nuestros imperdibles en Santiago para disfrutar la mesa de España. Lugares perfectos para refrescarte con una sangría bien helada, junto con unas croquetas de jamón. O un tinto de verano acompañado de una exquisita paella y una jugosa tortilla de...
por Lucas Avilés | Abr 27, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Américo Pesutic es un emprendedor de inspiración audiovisual y pasión por la cocina; de corazón chileno y sazón española. Sabores influenciados por su familia de origen español, que definieron en él su fanatismo por las clásicas tapas y raciones de bodegón. ¡Desde la...
por Gloria Quevedo | Abr 22, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La chicha es chilena, pero por sobre todo, latinoamericana. Este brebaje ancestral maravilla cada rincón de nuestro continente con sus distintas versiones. ¡En Chile se viene la Fiesta de la Chicha de Curacaví! Y desde Mango Merkén queremos invitarte a descubrir más...
por Lucas Avilés | Abr 21, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Noelia Padilla es tercera generación de una tradición centenaria de chicher@s en el Valle de Curacaví. Tradición que se ve afectada por la sequía de la zona, pero que entona con fuerza su historia y su sabor como parte de la “vitivinicultura” popular y nacional con...
por Gloria Quevedo | Abr 14, 2022 | Blog | Editorial, Los +
La gastronomía es sabor y es cultura… Se come, se disfruta, se escribe y se re-escribe. Te invitamos a celebrar el Día de la Cocina Chilena -y saciar ese apetito de lectura- con una selección de libros donde la gastronomía nacional es la protagonista. La cocina...
