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Carno: seitán, la carne vegetal “parrillable”

Carno: seitán, la carne vegetal “parrillable”

por Lucas Avilés | Oct 6, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

¡100% parrillable, 300% deliciosa! Ese es el exitoso porcentaje detrás de la marca vegana “Carno”, liderada por Nicolás Ramdohr, un emprendedor que define su propuesta como la mejor carne vegana del mercado. Con sabrosos proyectos como este, nunca fue tan fácil ser...
El Movimiento Slowfood: a paso lento pero seguro para la diversidad y conciencia alimentaria

El Movimiento Slowfood: a paso lento pero seguro para la diversidad y conciencia alimentaria

por Gloria Quevedo | Oct 4, 2021 | Blog | Editorial, Descubre

Quizá has visto algún reportaje o te has topado con alguna publicación que propone a nivel alimenticio contactarnos con el Slowfood. ¿Pero cuál es la gracia de este movimiento? ¿Cómo nace y cuáles son sus objetivos? Relax; hoy te lo contamos. Inhala...
El Local: alimentos campesinos, regionales y agroecológicos

El Local: alimentos campesinos, regionales y agroecológicos

por Lucas Avilés | Sep 29, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

“En nuestra tienda encontrarán alimentos hechos con el corazón”. Esa es la bienvenida que te dan Daniel Blanco y Mauricio Krippel con su emprendimiento “El Local”. Un hermoso y pequeño emporio ubicado en Ñuñoa, pero gigante en relación a su propuesta. Un viaje...
12 bares con onda para disfrutar la primavera en Santiago

12 bares con onda para disfrutar la primavera en Santiago

por Gloria Quevedo | Sep 24, 2021 | Blog | Editorial, Los +

Llega la primavera y florecen también las terrazas, las ganas de compartir, juntarse con amig@s y brindar. Si la experiencia lleva un buen cocktail o un saludable mocktail, ¡mejor aún! Es por eso, que hoy hemos seleccionado 12 bares -en Santiago- que deberías ir a...
Camila Aguirre, la Barmaid chilena revelación

Camila Aguirre, la Barmaid chilena revelación

por Lucas Avilés | Sep 22, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

La protagonista de esta nueva Historia con Sabor de Mango Merkén, se presenta como la ganadora de “La Coctelera Festival” en el 2020. En un punto donde su vida necesitaba un cambio, entró a trabajar a un bar y se enamoró de la barra. De ahí en adelante, fue creando la...
10 + 1 picadas para disfrutar una buena empanada dieciochera

10 + 1 picadas para disfrutar una buena empanada dieciochera

por Gloria Quevedo | Sep 16, 2021 | Blog | Editorial, Los +

Durante septiembre celebramos las Fiestas Patrias. Ocasión ideal para gozar del sabor de una buena empanada de pino, que se convierte en una las protagonistas de nuestra mesa; la mesa de Chile. Por eso te recomendamos una selección de lugares donde encontrar...
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