por Lucas Avilés | Sep 12, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En la comuna de Estación Central, donde se cruzan historias de trenes y migraciones, otra Historia con Sabor alza un monumento a uno de los clásicos de la cocina chilena desde 1962. De la mano de la familia Hormazábal, el Palacio del Poroto con Rienda ha logrado...
por Sofía Narváez | Sep 6, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Región de Los Ríos tendrá un papel protagónico en la feria de la industria alimentaria más grande del país. En este espacio se mostrará la diversidad de la zona, a través de su tradición en la elaboración de alimentos artesanales que promete traer todo el sabor del...
por Lucas Avilés | Sep 6, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La masa, el pino, el aspecto y su conjunto, fueron algunos de los criterios con los que el Círculo de Cronistas Gastronómicos por su lado, e Indupan, ArteBianca y PanArte por otro, evaluaron diversas empanadas de la capital para determinar las mejores de este año....
por Lucas Avilés | Sep 5, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Alerces, olivillos y araucarias. Coipos, güiñas y chucaos. Digüeñes, changles y un sinfín de setas pertenecientes al Reino Fungi. Del 2020 a la fecha, la inmensidad de la selva valdiviana conquistó el corazón de Alejandra Faúndez. Terreno fértil de oportunidades para...
por Sofía Narváez | Sep 4, 2024 | Blog | Editorial, Los +
¡Este 4 de septiembre celebramos el Día Nacional del Vino! Es el momento ideal para brindar por la tradición vinícola chilena y explorar la diversidad y calidad de nuestros vinos. En este Mes de la Patria, los viñedos se preparan para compartir la riqueza de sus...
por Sofía Narváez | Ago 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Asociación Americana de Sidra ha elegido a Chile como el país destacado en la próxima feria sidrera CiderCon 2025, que se celebrará en Chicago desde el 4 al 7 de febrero. Este reconocimiento subraya la tradición sidrera de Chile, y su participación, un hito más que...
