Las Cien Primeras: El libro de Eugenia Díaz Aedo que homenajea a las mujeres enólogas chilenas
Este libro alza la voz a través de la escritura como un tributo biográfico, destacando la contribución femenina en el mundo del vino y visibilizando
Las noticias gastronómicas del momento
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El pasado 25 de junio, Tomás Tapia fue coronado como el mejor sommelier de dicho país asiático según la Guía Michelin 2024. Durante esta instancia
Las innovaciones han sido la tónica principal de cada proyecto agroecológico del Hotel Las Torres. Ubicado en el corazón del Parque Nacional Torres del Paine,
La maestra pizzera, Daniela Zúñiga, se coronó campeona del mundo en el torneo Pizza Caputo en Nápoles. También conocido como el “Óscar” de la pizza,
Más de 40 expertos de 12 países se reunirán en Santiago para el evento cafetero del año: CINA CAFÉ 2024. Se trata del primer congreso
En el marco del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Asociación Chilena de Gastronomía presentó un proyecto para promover prácticas de economía circular y
El equipo de asadores chilenos, Cóndores de Fuego, se ha convertido en un referente mundial del arte de la parrilla, llevando el sabor y la
Por primera vez en Chile, se realizará un evento de coctelería y hospitalidad centrado en las mujeres de la industria: Convención de Maestras. El encuentro
Su fotografía de pan de masa madre, se coronó con el primer lugar en la Categoría Regional de una de las competencias de fotografía gastronómica
¡La papa chilota encuentra un hogar permanente en el Museo de la Papa de Quiquel! Un espacio único, que celebra la importancia cultural y culinaria
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¿Quieres aprender todo sobre el cultivo de hongos en casa? El pasado sábado 1 de junio, Fungi Fábrica dictó un interesante taller al respecto en
