por Gloria Quevedo | Jun 24, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¿De dónde vienen los churros? ¿Son españoles? ¿Chinos? Hoy te contamos la historia sobre este exquisito manjar que nos ha acompañado desde pequeñ@s. ¿Con o sin manjar? ¡Jeje! Descubre los sabrosos detalles en este tentador post. Los churros son -probablemente- una de...
por Gloria Quevedo | Jun 3, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
Seguramente has visto o alguna vez te han servido un plato con el detalle de alguna flor, pétalos y/o brotes que suman belleza visual al montaje. Te sorprende, se ve precioso, le haces una foto y te preguntas… ¿Y esto? ¿Me lo como? ¡Sí! Si está en tu plato, es...
por Gloria Quevedo | May 9, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¿Cuál es el futuro de las gastronomía y los emprendimientos gastronómicos? El delivery, el boom de las dark kitchen y la colaboración son solo algunos de los grandes cambios que impulsó la pandemia durante los últimos años, te invitamos a descubrirlos en detalle. La...
por Gloria Quevedo | Abr 22, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La chicha es chilena, pero por sobre todo, latinoamericana. Este brebaje ancestral maravilla cada rincón de nuestro continente con sus distintas versiones. ¡En Chile se viene la Fiesta de la Chicha de Curacaví! Y desde Mango Merkén queremos invitarte a descubrir más...
por mangomerken | Mar 31, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
Al pastor, de cochinita, suadero, birria, pescado, carnitas… ¿Sabías que hay más de 50 tipos de tacos? Son la comida callejera mexicana por excelencia, con tanta fama a nivel mundial que es posible encontrarlos prácticamente alrededor de todo el mundo. En este...
por Gloria Quevedo | Mar 25, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
Tanto el mezcal como el tequila vienen del mismo lugar y del mismo vegetal, pero… ¿Son realmente lo mismo? ¡Hoy te invitamos a descubrirlo sin necesidad de resaca! Estamos clarísimos -y nos ponemos más padrísimos güey- que tanto el mezcal como el tequila son...
