por Lucas Avilés | Abr 6, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dulcecitas como el primer amor… Así son las ginger beer de Vania Jara y Fernando Bravo, los emprendedores que llevan toda su experiencia en fermentos a la propuesta de BJ Ginger Beer. Dos amantes de la gastronomía cuyos caminos se unieron después de diferentes...
por Lucas Avilés | Mar 30, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En Hasta que te Encontré el tiempo se detuvo… Un “Lugar para Comer” que con su ambiente y diversos objetos de colección, te transporta a épocas pasadas donde la nostalgia aflora mientras disfrutas de sus exquisitos y contundentes menús. Una propuesta trabajada y...
por Lucas Avilés | Mar 23, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Nicola Schincaglia te abre las puertas de Quel Bravo Ragazzo para conocer su Historia con Sabor. Una que habla de su amor por compartir con la gente, de su faceta como educador social y de su fanatismo por los sándwiches italianos. ¡Los Panini! Unas maravillas en...
por Lucas Avilés | Mar 16, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Daniel Moscoso es agrónomo con mención en enología y maestro cervecero de Bodega Ergo. Con la colaboración y la experimentación como ejes centrales de su propuesta, este emprendedor ha sabido posicionar interesantes estilos como las Grape Ale (con mosto de uva) y las...
por Lucas Avilés | Mar 9, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Los recuerdos más sabrosos del ingeniero Jorge Uauy en torno a la cocina, son alrededor de la parrilla familiar comandada por su padre. Una Historia con Sabor que en un momento de su vida, lo llevó a replantearse su relación con la comida. Con la calidad como premisa,...
por Lucas Avilés | Mar 2, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
María Edita Pavez y Luis Humberto Carvajal, son considerados “Tesoros Humanos” en Cáhuil gracias a su oficio ancestral como saliner@s en MarySal. Una tradición que data del siglo XVI y que sobrevive al paso del tiempo, conservando un modo de producción artesanal de la...
