Seguimos amando la pizza, las hamburguesas y el sushi. ¡Pero hay tanto más por conocer y probar! ¿Eres de los que se atreve a probar sabores nuevos? Si tu respuesta es sí, este post es para ti.
Nos encanta la comida, amamos viajar en el tiempo con sabores clásicos, creer que viajamos a otras latitudes con sabores que no requieren pasaporte… pero sobre todo, amamos cuando una propuesta gastronómica nos sorprende por lo distinto, por salirse del molde de lo que está más de moda.
10 + 1 lugares que se la están jugando con sabores diferentes en Santiago
1. All Rice
Con local en Barrio Italia y despacho a domicilio en prácticamente toda la RM (puedes consultarlo en sus redes), la apuesta -tal como te puedes imaginar- juega con el arroz. Locos por el arroz y por jugar a fusionar estilos y texturas con el arroz como base. Buen dato para celíacos y gluten free ya que encontrarán una serie de preparaciones versionadas en arroz, como el “sushipleto”, “sushiburguers”, gohan y muchas alternativas más en torno a esta maravilla de alimento. Te dejamos su IG @allrice.cl ¡Todo con arroz!
2. Chifa Capón
La sabrosa fusión de la comida china y peruana recibe el nombre de “chifa” y es la especialidad de este lugar con el que tuvimos la suerte de cocinar una exquisita Historia con Sabor. Descúbrela aquí y conócelos en sus redes @chifa__capon
3. Indian Box
La intensidad y aroma característicos de la India en su mejor opción vegana. Conciencia y sabor con certificación vegana en Providencia y Vitacura. Conócelos más en @indianbox
4. Chen
Esta fusión sí que llama la atención y da curiosidad probarla: “otra manera de comer comida china”, ya que marca raíces en el sabor venezolano de este lugar. Un emprendimiento gastronómico liderado por dos mujeres muy cercanas, madre e hija; una china y la otra venezolana, que ponen sazón a los platillos. Hay que probar esas costillitas que lucen en su IG @chensantiagocl
5. El Antojo de María
Un delivery de sabores árabes de la cocinera Cecilia Jadue, (la misma chef tras el Antojo de Gauguin) quien ahora conquista desde el sabor casero con falafels, rellenitos árabes y delicias varias. Aquí su IG @elantojodemaria
6. M Panadas
Empanadas estilo boliviano. ¡O sea, salteñas! Si aún no has probado esta versión jugosa de empanadas, este es un buen lugar para hacerlo. Déjate tentar por su IG @m.panadas
7. Injera
Este restaurante, te invita a conocer los parajes etíopes en una ruta de sabores africanos que promete cambiar el paradigma del plato a la mesa. ¡Mucho color y mucho sabor! Puedes conocerlos a través de la Historia con Sabor que hicimos junto a ellos y a través de su cuenta @injera_scl
8. Achoclonados
¡Choclo en vaso! Con la creatividad de poder combinarlo con lo que quieras. Una alternativa saludable y sabrosa para l@s choclo lovers. Un formato práctico ideal para colaciones y picnic @achoclonados_chile
9. Crudo sin censura
Carpaccios, tartar, cruditos y ceviches directo a tu casa con sistema delivery. Puedes ver su IG @crudosincensura, conocer su carta, zonas de despacho, etc. Y disfrutar de la crudeza… sin censura.
10. Happy days waffles
Para alegrar el día con dulce y color. Conócelos más en nuestra Historia con Sabor. Puedes disfrutarlos en Barrio Bellas Artes, Ñuñoa y Osorno, y puedes tentarte con sus creaciones en @happydays_waffles
11. Jimbo’s Australian
¿Conoces los Australian Pie? Son unos sabrosos pasteles de carne de origen australiano. Si no los conoces, esta es tu oportunidad. Ubicados en Providencia, tiéntate con su apetitoso IG @jimbosaustralian y alucina con esta novedosa preparación.
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