por Lucas Avilés | Nov 24, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Tomás Fuenzalida y Sandra Plaza son un matrimonio con más de 20 años de historia. Buscando independizarse, tomaron como eje central la estrecha relación del primero con la madera, apostando por la elaboración de tablas de maderas recuperadas, reutilizadas y...
por Gloria Quevedo | Jun 4, 2021 | Blog | Editorial, Los +
Los mundos de la gastronomía y el arte coinciden en un punto que -muchas veces- olvidamos o pasamos por alto: la vajilla, que hace de escenario para tus preparaciones y presenta el sabor y la apuesta de un restaurante. Su elaboración artesanal está marcando tendencia,...
por Lucas Avilés | Abr 14, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Si hablamos de tendencias “cocteleras”, el vermut es uno de los protagonistas de la escena en la actualidad. Basado en una experiencia llena de sabores, este tradicional vino macerado con hierbas, encuentra en “Pobre Vermut” un referente chileno para representar lo...
por Gloria Quevedo | Dic 11, 2020 | Los +
Se acerca la navidad y en Mango Merkén creemos que es una excelente oportunidad para regalar cositas con sabor. Y no sólo regalar con sabor, sino que con un sentido: valorar y apreciar emprendimientos gourmet locales. Es por ello que esta navidad decidimos regalarte a...
por Gloria Quevedo | Nov 27, 2020 | Blog | Editorial, Los +
El auge de las cervecerías y microcervecerías artesanales se expande por todo Chile, presentando novedades, atrevidas apuestas y variedades para regodearse. Si te gusta la cerveza artesanal, este post es para ti: hemos seleccionado 10 + 1 cervecerías artesanales que...
