por Lucas Avilés | Nov 17, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Al chef peruano, Hugo Benites, y al asesor gastronómico chileno, Claudio Gaete, los une la pasión por la cocina. Una que despertó a temprana edad, con los olores de las preparaciones con ajíes y algunos clásicos de la comida hogareña. Sus destinos gastronómicos...
por Gloria Quevedo | Nov 14, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Devórate el mundo entero a través de la variedad de opciones que tiene para ofrecer el Barrio Bellavista. ¡Te recomendamos 10 + 1 propuestas gastronómicas que sí o sí tienes que probar esta temporada! ¡Bellavista es bella! Es patrimonio, arquitectura e identidad. Y...
por Lucas Avilés | Nov 10, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La nutricionista Trinidad Völker, y la odontóloga Verena Montecinos, se conocen de toda la vida. Ambas viñamarinas, partieron compartiendo como compañeras de curso sin saber que el camino del emprendimiento las uniría. Y menos se imaginaron que sería como pioneras en...
por Lucas Avilés | Nov 3, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Este emprendimiento gastronómico está próximo a cumplir 7 años. ¡Y en el Día del Sándwich lo queremos homenajear con su Historia con Sabor! Una que ha sabido vivir del recuerdo de las antiguas fuentes de soda y de la identificación del público con su propuesta. Hoy...
por Lucas Avilés | Oct 27, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Nicolás Tapia es un ingeniero y cocinero chileno. Viviendo en México, eligió la gastronomía como su camino a recorrer. Y junto a ella, emprendió un viaje de sabores que lo llevaron hasta China, donde alucinó con la cultura del té. Yum Cha viene del cantonés “beber té”...
