por Lucas Avilés | Oct 10, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La propuesta de Maillard en el polo gastronómico de Vitacura-Nueva Costanera representa un gran quincho. Madera, fierro. Colores cálidos que evocan el sur de Chile. Cocina a las brasas y una barra protagonista. Un bar de carnes que luce en su carta asado de tira,...
por Lucas Avilés | Oct 6, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡100% parrillable, 300% deliciosa! Ese es el exitoso porcentaje detrás de la marca vegana “Carno”, liderada por Nicolás Ramdohr, un emprendedor que define su propuesta como la mejor carne vegana del mercado. Con sabrosos proyectos como este, nunca fue tan fácil ser...
por Gloria Quevedo | Sep 10, 2021 | Blog | Editorial, Los +
¡El dieciocho está a la vuelta de la esquina! Se asoma la primavera, suben los ánimos y se empieza a sentir el olor a asadito en el ambiente. Por eso, te presentamos esta selección de carnicerías de primera calidad, que contiene cortes de origen nacional e...
por mangomerken | Sep 8, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Primero Dios, después el Matadero”. Esta es la frase que encontramos al llegar al Matadero Franklin, lugar con más de un siglo de existencia que guarda grandes historias de muchas familias chilenas y que traspasa la herencia de miles de negocios de generación en...
por Lucas Avilés | Jun 30, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Un producto que nace en la pandemia, pero venía calentando motores de asado en asado, siendo el protagonista y acompañamiento ideal de choripanes y carnecitas. Una receta que se volvió el clamor popular entre las amistades de Carlos Ibáñez y Alejandra Urrejola, y que...
