Situado en el corazón de Providencia, Nodo es el primer hotel explorador urbano de Chile, diseñado para conectar al público con la ciudad a través de su innovadora propuesta; que mezcla comodidad, diseño sostenible y experiencias urbanas únicas. Uno de sus mayores atractivos es su rooftop, VistAndes. “La Cima del Nodo”, ofrece una espectacular vista de 360° de Santiago, convirtiéndola en un lugar privilegiado para contemplar el atardecer mientras disfrutas de su oferta coctelera y gastronómica.
Hotel Nodo se presenta como el primer “hotel explorador urbano” de Chile. Este innovador concepto atrae a los amantes del turismo y vida citadina, desde 2020, con una propuesta que combina hospitalidad, sostenibilidad y conexión con el entorno urbano.
No sólo se distingue por su arquitectura ecoamigable –al ser el primer edificio bioactivo de Sudamérica, que purifica el aire como lo haría un bosque de 1,5 hectáreas– sino también por su enfoque en el turismo explorador, con actividades que invitan a recorrer la capital mediante tours guiados que se adaptan al ritmo de sus visitantes.
Dentro de sus instalaciones, encontrarás habitaciones diseñadas con un enfoque en la comodidad y la relajación de sus huéspedes; cowork y meeting spaces, ideales para relaciones de negocios y eventos sociales; y restaurant y bar, N3 y VistAndes. Este último, destaca por su panorámica de la ciudad y sus variadas opciones de cócteles, tapeo y platos.
LA CIMA DEL NODO, UN OASIS EN LAS ALTURAS DE SANTIAGO
¿Te imaginas disfrutar de un par de tragos escuchando buena música, probando diferentes sabores y recibiendo la mejor atención, en un sunset que contrasta con las luces de una gran ciudad?
Como comentamos, uno de los mayores atractivos del hotel es su rooftop; ubicado en el piso 12 con una espectacular vista de 360 grados de Santiago. Abierto a huéspedes y público general, VistAndes abre sus puertas desde temprano para servir desayunos, almuerzos y cenas.
Al caer el sol, este espacio invita a experimentar una postal única del atardecer en la capital, disfrutando además de su carta de coctelería y gastronómica. Con coctelera en mano, sus protagonistas detrás de la barra relatan lo siguiente…
“Bar VistAndes es un espacio moderno y elegante que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia única. Con una amplia variedad de cócteles artesanales, vinos chilenos y cervezas locales, este bar es ideal para relajarse después de un día de trabajo o exploración en la ciudad.
El ambiente es acogedor, con una decoración contemporánea que refleja el estilo urbano de la ciudad. El personal es profesional y atento, ofreciendo un servicio de alta calidad y recomendaciones personalizadas para satisfacer todos los gustos.
Además, el bar frecuentemente organiza eventos y catas, lo que lo convierte en un punto de encuentro popular entre huéspedes y público local. Sin duda, el bar VistAndes es un excelente lugar para disfrutar de una bebida y socializar en un entorno agradable”.
COCINA Y COCTELERÍA DE AUTOR CON SABORES LOCALES Y DE TEMPORADA
En la actualidad, la sazón de la cocina en Nodo tiene el ritmo caribeño y caluroso del chef, Julio Cabrera. “Con raíces cubanas y una pasión inigualable por la actividad gastronómica, es el maestro detrás de una nueva y emocionante carta”, apuntan desde la dirigencia del hotel. Como carta de presentación, este cocinero pone sobre la mesa una amplia experiencia en hostelería y un enfoque en la innovación culinaria.
Así es como después de meses de trabajo y pruebas, dicha carta refleja preparaciones enfocadas en un momento culinario único, de amor y dedicación. Dos ingredientes que Cabrera, en conversación con Mango Merkén, destaca de sobremanera por los recuerdos asociados a la familia, a su país de origen y a su trayectoria en cocina, que aquello representa.
Detallando la intención en barra, este chef de cabecera indica un enfoque en coctelería clásica, de tendencia, como un Espresso Martini, pero también en la realización de tragos de autor relacionados a los productos locales. “Elaboramos derivados de las frutas de nuestro país, como syrups, infusiones, almíbar, deshidratados, etc”, dice, mientras una mesa al costado de nosotros pide un Huesillo Sour (pisco macerado en huesillo, limón, syrup simple).
Desde lo gastronómico y pensando en la faceta sostenible del hotel, narra un encuentro con la cocina desde el producto local. Lo más fresco posible, de temporada. Un trabajo con pequeños y medianos productores.
TODO EL SABOR DE VISTANDES
Invitando a la comunidad a seguir atentamente sus RRSS por los próximos eventos venideros, como una Noche Caribeña, sumamos sabor a la conversación probando tres de sus platos/tapeo estelares:
Croquetas de Camarón y Serrano; cremosa croqueta de bechamel y camarones al pil pil, alioli de sepia y jamón serrano. Tartar de Salmón-Camarón; salmón fresco, aderezo de la casa sobre palta coronado con camarones apanados. Crudo de Res-Tuétano; filete de vacuno cortado a cuchillo sobre tuétano caramelizado a las brasas, yema curada, mousse de palta, chips de papa chilota y tostadas.
Para los viajeros y locales que buscan un punto de encuentro entre modernidad y tradición, este es un destino que cautiva con su diseño y atmósfera inspiradora. Visítalos pronto y sigue atentamente la Sobremesa de Mango Merkén para más contenido gastronómico.
Dirección: Av. Suecia 172, Providencia, Santiago
Instagram: @hotelnodo
Teléfono: (+56 2) 3293 0000 / (+56) 9 6192 9235
Correo: reservas@hotelnodo.com
