por Lucas Avilés | Oct 20, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Esto es Ciencia y Cocina en Mango Merkén! Así se presenta Heinz Wuth, destacado chef y divulgador de la ciencia en la cocina, quien ha sabido ganarse un lugar no sólo por su expertise en el área de la gastronomía científica, sino también por su amigable y educativo...
por Lucas Avilés | Oct 13, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Roberto Luque es ingeniero comercial y emprendedor por definición. De pequeño desarrolló un gusto por los negocios y una pasión por la cocina. En Verde Sazón, ambas aristas confluyen rompiendo los prejuicios de la cocina vegetariana. Una propuesta sabrosa y original...
por Lucas Avilés | Oct 6, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Magdalena Lazcano es abogada de profesión. De los libros de derecho pasó a los libros de cocina, enamorándose de las distintas formas y rellenos que le puedes dar a una pasta. Desarrollando desde pequeña una inquietud por trabajar con las manos, fue en la gastronomía...
por Lucas Avilés | Sep 29, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Daniel y Gabriela son una pareja venezolana que se mudó a Chile buscando saciar su apetito emprendedor. Pasaron del rubro de las ventas y de la peluquería y el estilismo, a distribuir delicias de su sabroso país cuando un día se preguntaron: ¿Por qué no cocinamos...
por Lucas Avilés | Sep 22, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Gastón Maturana es un agricultor de la VI Región, que lleva más de 30 años apostando por el rescate del maní chileno. Trabajando en familia, ha sabido cultivar lo mejor de Tostaduría Corcolén para dar la pelea por su mayor sueño: industrializar la semilla del maní...