por Sofía Narváez | Jul 5, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Las innovaciones han sido la tónica principal de cada proyecto agroecológico del Hotel Las Torres. Ubicado en el corazón del Parque Nacional Torres del Paine, fortalece su huerta biointensiva con nuevos fertilizantes y repelentes orgánicos que desafían las condiciones...
por Sofía Narváez | Jul 5, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La maestra pizzera, Daniela Zúñiga, se coronó campeona del mundo en el torneo Pizza Caputo en Nápoles. También conocido como el “Óscar” de la pizza, la chilena dejó en alto el nombre de nuestro país al obtener el primer lugar en la categoría Pizza Napoletana S.T.G. En...
por Lucas Avilés | Jul 4, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Voz y letra, Miguel Escobar. Nombre de la canción, Pizza Tango. La trayectoria de este argentino proveniente del barrio Chacarita ha sabido transitar entre diversos oficios. “La necesidad te hace aprender”, recalcó en esta sincera conversación con Mango Merkén. Su...
por Sofía Narváez | Jul 3, 2024 | Blog | Editorial, Los +
«God Bless America» o «Dios Bendiga a América», reza una canción patriótica estadounidense. Si tú también eres un devoto de la gastronomía norteamericana, te invitamos a disfrutar la variedad y autenticidad de su cocina con esta guía de recomendaciones: clásicas...
por Sofía Narváez | Jun 28, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Más de 40 expertos de 12 países se reunirán en Santiago para el evento cafetero del año: CINA CAFÉ 2024. Se trata del primer congreso profesional del café en Chile, que congrega a más de 40 expositores de 12 países latinoamericanos, promoviendo el intercambio de...
por Sofía Narváez | Jun 28, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
En el marco del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Asociación Chilena de Gastronomía presentó un proyecto para promover prácticas de economía circular y sustentabilidad en el sector gastronómico nacional. El Acuerdo de Producción Limpia (APL),...
