por Lucas Avilés | Jul 21, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Kantu significa “que te da placer” en sánscrito. Y lo que empezaría por el placer de viajar, terminaría en el placer de comer. José Miguel Arenas pasó de administrar una agencia de viajes, a dominar la técnica de la cocina vietnamita y tailandesa con Kantu Food. ¿Te...
por Gloria Quevedo | Jul 18, 2022 | Blog | Editorial, Los +
¡Yungay florece y lo hace con sabor! Por eso hoy seleccionamos nuestros imperdibles para saborear este emblemático y pujante barrio. El Barrio Yungay se ha posicionado como un eje clave donde se mezcla lo histórico, lo patrimonial y lo gastronómico. Un barrio donde...
por Lucas Avilés | Jul 14, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“La vida es una suma de pequeños detalles”, afirma Beatrice di Girolamo, artista visual y panadera. Su querida nonna siempre le decía que uno también come con los ojos. Y en Selvaggio todo es estética, todo es visual. Con el sabor de sus antepasados italianos como...
por Gloria Quevedo | Jul 12, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La paella es probablemente el plato español más reconocido y comido en todo el mundo. Se trata de un plato sabroso, enjundioso y contundente, que pese a ser tan antiguo siempre está vigente. Hoy te invitamos a descubrir todo sobre esta sabrosa creación culinaria...
por Lucas Avilés | Jul 7, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Fernando Ríos es constructor civil de profesión y cocinero de corazón. De manera autodidacta, este crack de la paella fue deslumbrando a sus amig@s y familiares con esta preparación, hasta que un día decidió comercializarla como “La Paella del Feña”. Quienes han...
por Gloria Quevedo | Jul 1, 2022 | Blog | Editorial, Los +
¡Hoy 18 de junio festejamos el Día del Sushi! Desde que esta preparación aterrizó en Chile, ha sabido ganarse el corazón del público y de cocineros que la han llevado al siguiente nivel, fusionándola también con lo mejor de nuestras costas. Alista los palillos, la...
