por Lucas Avilés | Mar 23, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Evocar la memoria gustativa y colectiva con nuestro vermut”, esa es la propuesta de Jaime Lavín y Sofía Rojas con Vermut Luther. Una receta familiar que nació en la cocina de su casa, macerando recuerdos, herbolaria mapuche y vinos de excelente calidad. ¡Es la hora...
por Gloria Quevedo | Mar 18, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La comida callejera -o en clave más cool «street food»- existe hace muchos años. Hubo algunos de esos años en los que probablemente no era tan cool comer un tentempié en un carrito. Hoy la realidad es distinta.. ¿Por qué la comida callejera está tan de moda? ¡Te...
por Lucas Avilés | Mar 16, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En los fuegos de Pasillo 20.11 está la pasión, dedicación y perseverancia de Tomás Araya. Un joven emprendedor que se inspiró en los aromas y sabores de la comida casera, de la mano de su madre y su abuelo. De La Florida para el mundo, este fanático del fuego y el...
por Gloria Quevedo | Mar 11, 2022 | Blog | Editorial, Los +
¡Vive la France! Hoy queremos invitarte a probar y disfrutar todo lo que la gastronomía y panadería francesa tiene para ofrecerte. Cuéntanos cómo te va y cuál es tu lugar favorito. ¡Bon Voyage al paladar! La gastronomía francesa es por lejos la más admirada,...
por Lucas Avilés | Mar 9, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Christophe Ferreira viene de París. Inspirado en la comida que su abuela le cocinaba, desarrolló una sensibilidad gastronómica que lo llevó a emprender con la cocina de barrio francesa. Junto a su socio Felipe Vio, “aterrizaron” con los clásicos sabores parisinos en...
por Gloria Quevedo | Mar 4, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Estás a punto de “aceptar cookies”, pero cookies de las de verdad, de las ricas. ¡Y de esas con un irresistible sabor casero! “Navega” por este post donde encontrarás 10+1 emprendimientos gastronómicos que apuestan por galletitas artesanales para Cookie Lovers. Las...
