por Lucas Avilés | Ene 12, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Francisco Nieto y Diego de la Fuente son los emprendedores detrás de esta valiosa propuesta. Con Agallas, te invitan a no darle la espalda a nuestro mar; enalteciendo su riqueza gastronómica, trabajando con pescadores artesanales y respetando el producto como tal. ¡Te...
por Lucas Avilés | Ene 5, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Felipe Henríquez y Cristóbal Millán, son dos amigos y socios que coincidieron en sus caminos siguiendo la ruta del emprendimiento. Con Santiago como punto de partida, ambos amantes de la cocina decidieron consolidar su propuesta, MIT Burger, como las mejores smash...
por Lucas Avilés | Dic 22, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Anastasiia y Camilo Velozo, son una pareja ucraniana-chilena de deportistas, que se dedica a las artes marciales y al arte de la pastelería. Haciendo sus mejores movimientos, actualmente cuentan con un importante medallero como karatecas y un sabroso reconocimiento...
por Lucas Avilés | Dic 15, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Peumayén en mapudungún significa “lugar soñado”. Un sueño hecho realidad, en base a una investigación histórica de las raíces ancestrales de nuestra cocina, liderada por Sebastián Salah y un equipo conformado por distintos socios, amigos y cocineros. Descubriendo y...
por Lucas Avilés | Dic 7, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Nuestra primera especialidad es que te sientas como en casa”, dicen en El Rincón de la Mamita. Una picada con décadas de sabor administrada actualmente por Carolina y Sebastián Collado, los nietos de Doña Eliana Vega Pérez; conocida popularmente como la “mamita”. Con...
por Lucas Avilés | Dic 1, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Pehuén – Mote con Huesillos, es una exquisita bebida nacional que apuesta por la calidad de sus productos en base a la sustentabilidad de su servicio; con vasos biodegradables, cucharas ecológicas y carros autosustentables. De la mano de Nelson y Cristian, de la...
