por Gloria Quevedo | Nov 27, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
En la cocina, como en la vida misma, hay dos bandos: están a los que les gusta el picante y a los que no. Si eres como nosotros y te gusta el ají, este post es para ti. Ya sabes, somos Mango Merkén… Disfruta a continuación de ciertos detalles alrededor de la cultura...
por Lucas Avilés | Nov 14, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
Este viernes 15 de noviembre es el Día Mundial Sin Alcohol. Una fecha establecida por la Organización Mundial de la Salud, que nos invita a reflexionar sobre el consumo de bebidas alcohólicas, sus efectos sociales, entre otros parámetros. Adelantándonos a este...
por Gloria Quevedo | Oct 24, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
¡La favorita a nivel mundial! ¡Irresistible en todos sus formatos! No hay descripciones suficientes para declarar nuestro amor por la pasta. Este 25 de octubre es el Día de la Pasta, y como todos los años, damos inicio a las celebraciones con un par de publicaciones....
por Gloria Quevedo | Oct 2, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
¡Bendita harina! Es una suerte de “oro alimenticio”… Hoy te invitamos a conocer parte de su historia y a sorprenderte con algunas curiosidades. ¿Sabías que existe un Museo de la Harina, por ejemplo? Descubre a continuación más detalles y 5 destacados...
por Lucas Avilés | Ago 31, 2023 | Blog | Editorial, Descubre, Sobremesa
Hace unos días atrás, en el marco del mes de la cerveza -por las celebraciones del día de este brebaje y de la IPA- se llevó a cabo la segunda edición del Santiago IPA Fest. Al igual que el año pasado, el protagonista principal fue este lupulado estilo cervecero....
por Gloria Quevedo | Jul 24, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
La influencia francesa en la gastronomía, pero sobre todo en el mundo de la alta cocina, es innegable. ¿Qué características tiene? ¿Por qué ha logrado trascender a nivel mundial? ¿Sabías que un chef francés es considerado como el mejor de la historia? Le decían “el...
