por Gloria Quevedo | Dic 19, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¡La navidad ya está aquí! Por eso, hoy te contamos parte de la historia de este clásico manjar navideño. ¿Un origen alemán o italiano? ¿Pan de Cristo o Pane di Toni? ¿Una historia de amor de por medio? Descubre los detalles a continuación. Y como un regalo por...
por Gloria Quevedo | Nov 28, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
Hoy nos sumergimos en nuestra bebida más tradicional, que ha perdurado con el paso del tiempo y de la que incluso surge toda una “monarquía”. Disfruta junto a nosotr@s de un rico mote con huesillos. Si eres chilen@, sabes para donde va esto más o menos, pero si no lo...
por Gloria Quevedo | Sep 26, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
¡Crujientes por fuera, blanditas por dentro! ¡Qué ricas son las arepas! ¿De dónde vienen realmente? ¿Colombia? ¿Venezuela? Descubre todo sobre una de las preparaciones más antiguas del continente y que hoy cobra más fuerza que nunca. Hace unos años no teníamos...
por Gloria Quevedo | Sep 5, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
Nadie se puede resistir a la calidez y a la nostalgia, que se desprende de la comida servida en un rústico y acogedor recipiente de greda; la “abuelita” de nuestra cocina que le da amor a nuestras preparaciones. ¿Hay algo más acogedor que un plato calentito hecho y/o...
por Lucas Avilés | Ago 30, 2022 | Blog | Editorial, Descubre, Sobremesa
Hace unos días atrás, en el marco del boom de la cerveza artesanal en Chile, se llevó a cabo la primera edición del Santiago IPA Fest. Un encuentro de cervecer@s y para cervecer@s, quienes se reunieron en torno a uno de sus estilos favoritos: la IPA. Mango Merkén...
por Gloria Quevedo | Jul 12, 2022 | Blog | Editorial, Descubre
La paella es probablemente el plato español más reconocido y comido en todo el mundo. Se trata de un plato sabroso, enjundioso y contundente, que pese a ser tan antiguo siempre está vigente. Hoy te invitamos a descubrir todo sobre esta sabrosa creación culinaria...
