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10 + 1 lugares para celebrar el Día del Sushi en Santiago

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por Gloria Quevedo | Jul 1, 2022 | Blog | Editorial, Los +

¡Hoy 18 de junio festejamos el Día del Sushi! Desde que esta preparación aterrizó en Chile, ha sabido ganarse el corazón del público y de cocineros que la han llevado al siguiente nivel, fusionándola también con lo mejor de nuestras costas. Alista los palillos, la...
Patagonia Sushi, cocina familiar con sazón Nikkei

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por Lucas Avilés | Jun 29, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

A José Ignacio Matamala siempre lo atrajo el calor de la mesa familiar. De su infancia nacen los mejores recuerdos en torno a la cocina, donde también aprendió a pescar recorriendo lugares increíbles junto a su padre. Todas estas vivencias las lleva a la barra nipona...

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