por Lucas Avilés | Oct 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
¡Entre las mejores del mundo! El pasado 26 de octubre en Barcelona – España, con el objetivo de promover la excelencia en la calidad de la producción de kombuchas, se celebró la 2° edición de los World Kombucha Awards. Un jurado compuesto por catadores, profesionales...
por Lucas Avilés | Mar 2, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
María Edita Pavez y Luis Humberto Carvajal, son considerados “Tesoros Humanos” en Cáhuil gracias a su oficio ancestral como saliner@s en MarySal. Una tradición que data del siglo XVI y que sobrevive al paso del tiempo, conservando un modo de producción artesanal de la...
por Lucas Avilés | Feb 9, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Arnaud Frennet es un cervecero belga y destacado deportista náutico, que encontró en Pichilemu el lugar ideal para elaborar el brebaje de sus sueños. En Cervecería del Mar “Viejo Lobo”, encontrarás cervezas de fermentación libre -proceso único en Chile- en equilibrio...
por Lucas Avilés | Feb 2, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
De la mano de un ingeniero especialista en cervezas, un destacado cocinero y una talentosa urbanista, te invitamos a una nueva función de las Historias con Sabor de Mango Merkén. Osvaldo Cuadrado, Matías Arteaga e Isidora Thomas presentan “Los Piures”, un bar de playa...
por Lucas Avilés | Ene 26, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Hoy es el Día Mundial del Pescador! Un oficio que conoce muy bien Felipe Vásquez, hijo de Evaristo Vásquez o mejor conocido en Pichilemu como el “Fullu”. Apostando por la pesca artesanal y responsable, esta familia ha sabido trabajar la extracción de productos del...
