por Lucas Avilés | Jul 6, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Este viernes es el Día del Cacao y queremos invitarte a celebrarlo con Óbolo Chocolate, el primer “bean to bar” de nuestro país y premiado mundialmente. En una tarde lluviosa, compartimos un chocolate caliente con su fundador, Mark Gerrits, un sociólogo que traspasó...
por Lucas Avilés | Jun 29, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Sabrosa, intensa e interesante. Así describen Francisco Salinas, Jorge Salinas y Rosanna Dezerega a la cocina de Sichuan. Un estilo regional de la comida china, que ha alcanzado un reconocimiento internacional por sus sabores atrevidos y picantes. Características que...
por Lucas Avilés | Jun 22, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Carol Pérez y Niyazi Katkat te invitan a viajar por los sabores de Turquía con Turkish Café. Desde 2017, su propuesta gastronómica es embajadora de diversas recetas turcas en Barrio Italia. Además, recrea un espacio que con sus detalles te hará sentir como en las...
por Lucas Avilés | Jun 15, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Te invitamos a conocer la Ecoferia del Encuentro! Una feria ecológica que nutre el entramado vecinal de La Reina, recibiendo emprendedores y visitantes de todo Santiago y regiones, quienes apuestan por una alimentación y un estilo de vida más saludable, consciente y...
por Lucas Avilés | Jun 8, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Daniela Carvajal (traductora) y Maximiliano Muñoz (cocinero) son los emprendedores detrás de Guappo Bistró. Un local que desde su terraza hasta su interior demuestra cómo y por qué cocina para el barrio. ¡Guapo de por sí, con carácter e identidad! Tapas y platos con...
